認識這9種有催乳奇效的素食食材

大部分人都認為肉類、蛋和奶是我們營養的主要來源，也是生產奶水的主力軍。許多新媽媽在產後會遇到奶水不夠的問題，最常採用的辦法就是喝催奶湯。這些催奶湯通常以肉類為主，天天喝太過油膩，而且奶水沒增加多少，肉倒是長了不少。而食用魚（包括貝殼類）、雞蛋和牛奶很容易導致寶寶出現濕疹，因為這些食物中含有的過敏成分會通過母乳對寶寶產生影響。

其實很多蔬菜、豆製品和穀物都可以起到催奶的作用，而且素食比肉食更健康。

很多人都會擔心素食含蛋白質不夠。其實，大豆的蛋白質含量幾乎是牛肉的兩倍，毛豆與豬肉中蛋白質的含量基本相當，新媽媽只要保證每天吃豆製品、新鮮水果及3種顏色以上的蔬菜，即使是完全素食也不會營養不良，更不會因此出現奶水分泌減少。

素食催奶有哪些好處

好處1：植物比動物毒素少

現在的動物在飼養過程中，通常會被使用激素抗生素，並且這些化學物質是脂溶性的，一旦被動物吸收是難以通過洗滌清除乾淨的。而蔬菜通過流水沖洗、使用果蔬清洗鹽，大部分農藥可以洗去。

好處2：素食更容易消化

人的大腸、小腸都比其他食肉動物要長得多，肉類難消化，在腸中停留過久會產生毒素，還會引起便秘。而蔬菜、水果含有大量的膳食纖維和果膠，不僅能起到清潔腸胃的功效，還可以有效治療便秘。

好處3：素食使人的體液呈鹼性

魚、肉、蛋均屬酸性食物；蔬菜、水果、五穀大多是鹼性的。身體健康的人，體液應呈弱鹼性，哺乳媽媽多吃蔬菜，可使寶寶的體液呈鹼性，這種狀態的寶寶智商比較高。

那什麼素食具有催奶功效呢？

黃花菜，又名金針菜、萱草花，是萱草的花蕾，其營養十分豐富，每100克干品含蛋白質14．1克，幾乎和動物肉類的含量相當。中醫認為，黃花菜有利濕、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。

（鮮的可以，晒乾的也可以）

茭白，不僅口感甘美，鮮嫩爽口，而且營養豐富，富含多種維生素、礦物質、蛋白質及碳水化合物。中醫認為，茭白有解熱毒、防煩渴、利二便和催奶的功效，但脾胃虛寒的新媽媽不宜過多食用。

（茭白）

萵苣，含有多種營養成分，尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多，除鐵質外，其他營養素均是葉子比莖含量高。因此，食用萵苣時，最好不要將葉子丟棄。中醫認為，萵苣有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產後少尿及無乳者食用。

（萵苣）

豌豆，又稱青小豆，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。中醫認為，豌豆性平味甘，有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。

（豌豆）

蓮藕，可增強人體免疫力，還能潤燥養陰，行血化瘀，清熱生乳，促進乳汁分泌。

（蓮藕）

黃豆，含有豐富的蛋白質和維生素，有很好的催奶功效。

（黃豆）

木瓜，營養豐富，味甘性平，有健胃、助消化、滋補催奶的作用，而且木瓜中的凝乳酶有通乳作用，乳汁缺乏的寶媽經常食用木瓜能增加乳汁。用木瓜煲湯，催奶效果會更好。

（木瓜）

絲瓜，味甘，有通乳催奶的功效，新媽媽可多食。

（絲瓜）

堅果，中蛋白質、維生素含量豐富，是特別適合媽媽的營養食物，不過由於媽媽產後的體質和餵奶的原因，建議將堅果粉碎後沖水喝。沒有添加任何成分的堅果粉，對媽媽來說就是很好的催奶食物。

（堅果）

玉米紅薯粥，每天早晚食用對催奶非常有效，有需要的不妨來試試吧。

（玉米紅薯粥）

注意：

哺乳期間，有些食物會影響乳汁分泌，有回乳的作用，這些食物月嫂要注意。大麥及其製品，如大麥茶、麥芽糖、人蔘（參須）、韭菜、韭黃、花椒都可能造成新媽媽回乳。另外，性涼的食物多會回乳，如菊花茶、瓜類、薄荷等。辛辣燥熱的食物，如大蒜、辣椒、胡椒、小茴香、酒等；茶、咖啡和碳酸飲料等都有回乳的作用。

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