大補!「吃啥補啥」,豬腰子這麼燉湯,3天下來腰勁兒越發大了
大家都知道,豬腰子有理腎氣,消積滯的功效,《本草綱目》里也有記載:腎虛有熱者宜食之。若腎氣虛寒者,非所宜矣。一些個腎虛所致的腰酸痛,腎虛遺精,小便不利等都該吃點兒豬腰子!但怎麼個吃法呢?
首推燉湯!文武火慢燉之後,精華全部融進了湯汁里,喝湯更容易吸收。
材料:
豬腰、木耳、紅棗、瘦肉。
做法:
(1)剖開豬腰,去除白筋,用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊,用適量鹽抹勻,腌10分鐘後將鹽洗凈。
(2)木耳用溫水泡發,去蒂,洗凈備用。
(3)紅棗洗凈,拍扁去核。
(4)瘦肉洗凈,切大塊,汆水撈起。
(5)煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。
俗話說,吃啥補啥,這豬腰子湯要是燉好了,那效果一定的杠杠的,甭管你腰上多麼酸軟,喝幾天下來保證生龍活虎的!
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