食材太多冰箱塞不下？老保姆的這個方法，比冰箱「保鮮」時間都長

現在人們的工作壓力都比較大，也非常的繁忙，一般去一次潮濕都會把好幾天甚至是一個星期的菜都買回來，但是冰箱太小又堆不下。眼看著夏天溫度是越來越高，菜放在常溫的環境下非常容易壞掉，造成了一些不必要的浪費。那麼，有什麼好的方法，能夠在常溫的環境下也能夠儘可能的延長食物的保鮮期限呢？今天，小編就專門向有保姆經驗的老阿姨請教了一些好方法，大家一起來看看你到底知道幾個吧！

食鹽就是一個天然的「食物防腐劑」，買回來的新鮮豆腐，可以浸泡在用開水和食鹽融化後的鹽水中，鹽水量以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。

豆角含有的生物礆對人體有害，在焯水過程中可以被溶解。所以置放前先用開水焯一下，晾乾再裝進保鮮袋，這樣保存一個月依然翠綠鮮嫩，原有風味也不會被破壞。最主要還可以避免豆角中毒的情況發生。

把綠菜套在塑料袋裡並封口再存儲在冰箱里，這樣青菜不會蔫兒，葉子也不會發黃。放個七八天是完全沒有問題的。

醋屬於酸性的，不僅可以消毒殺菌，還能抑制細菌繁殖。買回來的新鮮豬肉，一時吃不了的話，可以用50毫升食醋，12～13克純鹼加250毫克冷開水來做一個溶液，然後將肉浸泡在溶液中一小時，就能在常溫下保存一天是沒有問題的。此外，買回的生肉，用浸過醋的濕布或沾過醋的乾淨餐巾包起來，過一夜也能保持新鮮，不會霉變。

蕃茄並不需要放進冰箱保鮮，放到塑料袋裡，將袋口紮緊，放倒陰涼處就可以了。然後，每天打開一次，通風換氣5分鐘，注意擦乾袋裡的水蒸氣，這樣可以保持30天左右。

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