肺癌化療期間吃什麼比較好？附食療方！絕對值得擁有！

病人正在接受化療，需要營養來恢復體質，以便順利完成療程。而另一方面，化療期間會出現一些和「吃」有關的消化道不良反應，如噁心、嘔吐、消化不良、厭食、腹瀉等，妨礙了病人的進食。那麼化療期間有沒有哪些好的食療方法可以緩解副作用呢?

中醫腫瘤醫院專家建議說，肺癌化療飲食非常重要，肺癌化療的飲食最好以涼血、滋陰、退熱為主。肺癌患者化療時經常出現比較嚴重的毒性反應，如消化道反應、血常規、肝腎功能異常，給患者帶來很大的痛苦，甚至影響化療的正常進行。臨床上除必要的藥物預防外，飲食治療是十分重要的一個方面，以下分類列舉化療毒性反應的飲食調理和方法。

一、消化道毒性反應的膳食調理

肺癌的化學治療可造成口腔粘膜炎，表現為粘膜充血、疼痛、潰瘍和水腫等。此時要保持口腔清潔，進食後刷牙，補充高營養流質或辦流質飲食，如蓮子羹、鯽魚湯、牛奶、雪耳羹和豆漿等。進食時避免過熱、過酸及刺激性飲食，急性炎症可口含冰快以減少炎性滲出，出現潰瘍可用蜂蜜20毫升加入研碎的維C0.1克，口含，每日2~4次。化學治療損傷腸胃道粘膜，可出現噁心、上腹疼痛、嘔吐和納差等。此時可進食開胃食品，如山楂、白蘿蔔、香菇、扁豆、山藥等，同時要少食多餐，避免飽食感。進食要細嚼慢咽，飯後1小時不要平卧，可以散步，化療前1小時不要進食水，進食時如噁心嘔吐可口服鮮薑汁3~5毫升。

二、肝腎損傷的膳食調理和預防

一些化療藥物可以造成肝損傷，出現轉氨酶升高。此時應多吃苦瓜、綠豆芽、木耳、香菇、茶和猴頭蘑等菌類食品，多吃含有很多的維他命的水果，如獼猴桃、蘋果、蜜桃和葡萄等，多喝綠茶、烏龍茶、蜂蜜水。如肝功損傷嚴重，可以用五味子20克，枸杞子20克燉鯽魚湯。 一些化療藥物還可以造成腎損傷，如順鉑等。臨床上在使用這類藥物時要多飲水，多吃新鮮蔬菜和水果（鹼性食品）。一旦出現腎功損傷要限制蛋白質攝取，合并水腫要少吃鹽，多吃動物腎臟、烏魚、菠菜和紅莧菜，也可多吃些含有非常豐富的水分又有利尿作用的食品，如西瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜。

三、血象下降的膳食調理

肺癌化學治療可造成骨髓再生不良，尤以白細胞下降為、最為明顯。為有效預防血象下降，在化學治療時患者應補充高蛋白質飲食，如牛奶、胡蘿蔔、動物肝臟及紅棗、大豆、魚、瘦肉、核桃、豬蹄、赤小豆、花生、海參、黑木耳等。河蟹、豬皮膠（肉皮凍）、動物熬制的膠凍如驢皮膠（阿膠）、牛肉和黑魚等也有助於提升白細胞。中醫最重視以臟補臟，因而在化療期間也可適量增加動物骨髓，如牛、樣、豬的骨髓燉燙，或用雞血、鴨血、鵝血、豬血製作的飲食。同時也可多吃點五黑食品，如黑芝麻、黑棗、黑米、黑豆等。中醫認為「黑可入腎」，五黑食品可以補腎填髓，有助於血象的提高的。

此外提醒廣大化療病人，由於化療時副作用比較大，單純從飲食上無法達到目的，所以在化療中除了注意飲食外還要配合一些中藥治療，通過臨床驗證，化療時配合中藥可以明顯減輕化療的副作用，提高患者免疫功能，同時中藥本身也有抑制癌細胞發展的作用，所以在化療時最好配合中藥治療。

1、肺癌食療方

(1)蜂蜜潤肺止咳丸：露蜂房、僵蠶各等份，蜂蜜適量。將3味葯研末，煉蜜為丸。每日2次 ，每次6克。功效潤肺化痰、散結消腫。適用於肺癌咳嗽明顯者。

(2)甘草雪梨煲豬肺：甘草10克、雪梨2個、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片 ，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內。加冰糖少許，清水適量小火熬者3小時後服用。每日1次，具有潤肺除痰作用，適用於咳嗽不止者。

(3)冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水 泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸 等功效。

(4)白果棗粥：白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、 晚空腹溫服，有解毒消腫等作用。

(5)白芷燉燕窩：白芷9克，燕窩9克，冰糖適量。將白芷、燕窩隔水燉至極爛，過濾去渣。 加冰糖適量調味後再燉片刻即成，每日1～2次。具有補肺養陰，止咳止血作用。

(6)銀杏蒸鴨：白果200克，白鴨1隻。白果去殼，開水煮熟後去皮、蕊，再用開水焯後混入 殺好去骨的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時至鴨肉熟爛後食用。可經常食用，具有補虛平喘， 利水退腫。適宜於晚期肺癌喘息無力、全身虛弱、痰多者。

(7)五味子燉肉：五味子50克，鴨肉或豬瘦肉適量。五味子與肉一起蒸食或燉食，並酌情加 入調料。肉、葯、湯俱服，補肺益腎，止咳平喘，適宜於肺癌腎虛型病人。

(8)蓮子雞：蓮子參15克，雞或鴨、豬肉適量。蓮子參與肉共燉熟，適當加入調料即可。經 常服用，補肺、益氣、生津。適用於肺癌氣血不足者。

(9)冬瓜皮蠶豆湯：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蠶豆60克。將上述食物放入鍋內加水3碗煎至 1碗，再加入適當調料即成，去渣飲用。功效除濕、利水、消腫。適用於肺癌有胸水者。

若化療中出現食欲不振、噁心嘔吐，可酌加山楂、白扁豆、白蘿蔔、鮮蘆根、鮮藕、薑汁、薏米、陳皮等，熬粥頻服，可健脾開胃、降逆止嘔。若出現血象下降，飲食中酌用大棗、龍眼肉、動物肝臟、烏雞肉、鴨肉、鱉肉等。

四、葯食同源

【 宜 】

1 宜多吃具有軟堅散結、抗肝癌作用的食物，如赤豆、薏米、大棗、裙帶菜、海蒿子、海帶、毛蚶、海鰻、海龜、泥鰍等。

2 宜多吃具有護肝作用的食物：龜、甲魚、蚶、牡蠣、桑椹子、薊菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。

3 腹水宜吃赤小豆、鵪鶉蛋、海帶、青蟹、蛤蜊、黑魚、鯉魚、鯽魚、鴨肉等。

4 黃疸宜吃鱟、鯉魚、鯪魚、泥鰍、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸薺、金針菜、橘餅、金橘等。

5 出血傾向宜吃貝、橘、海龜、牡蠣、海蜇、海參、烏賊、帶魚、烏梅、柿餅、馬蘭頭、薺菜等

6 肝痛宜吃金橘、橘餅、佛手、楊梅、山楂、慈姑、黃瓜等。

7 肝昏迷傾向宜吃刀豆、薏米、牛蒡子、河蚌、海馬等。

【忌 】

1 忌煙、酒。

2 忌暴飲暴食、油膩食物，忌鹽腌、煙熏、火烤和油炸的食物，特別是烤糊焦化了食物。

3 忌生蔥、生蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。

4 忌霉變、腌醋食物，如霉花生、霉黃豆、鹹魚、腌菜等。

5 忌多骨剌、粗糙堅硬、粘滯不易消化及含粗纖維食物。

6 忌味重、過酸、過甜、過咸、過冷、過熱以及含氣過多食物。

7 腹水忌多鹽多水食物。

8 凝血功能低下，特別是有出血傾向者和介入治療後，忌蠍子、蜈蚣以及具有活血化瘀作用的食物和中藥。

【總結】

溫馨提示：日常飲食要定時、定量、少食多餐以減少胃腸道的負擔。 多吃含維生素A、C、E的食品，多吃綠色蔬菜和水果。 常吃含有抑癌作用的食物，如芥藍、包心菜、胡蘿蔔、油菜、蒜、植物油、魚等. 堅持低脂肪、高蛋白質易消化食物，如瘦肉、雞蛋及酸奶、鮮果汁、鮮菜汁。 食物要新鮮，不吃發霉變質的飲食。 要保持大便通暢，便秘病人應吃富有纖維素的食物及每天喝一些蜂蜜。 主要食物應包括：牛奶、雞蛋、豆漿、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。

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