普洱茶的世界，我們應該「去看看」

如果你的工作跟普洱茶有關係，不管你是銷售人員、製作者或是產品研發、宣傳推廣工作人員，你都應該「去看看」：去茶山看看，去制茶車間看看，去看看普洱茶的另一個階段、另一種形態，去看看別人的普洱茶。如果不看，我們或許會一廂情願、自以為是；如果不看，我們或許會在自己的工作中陷入困境。

很多人在初入普洱茶行業的時候，都會充滿好奇並通過不斷地喝茶以及從網路搜尋大量普洱茶知識來了解普洱茶，在這個過程中迅速成長並投入工作，之後的工作中再繼續零零散散地學習一些新的東西，但是隨著時間的推移，我們逐漸會遇到這樣的問題：為什麼對同一種東西會有不同的看法，而且看上去都似乎是有道理的，至於事實到底是什麼我們最終無法知曉，因為我們接受了這樣的說法：普洱茶存在太多的爭議，不必太較真，喝自己喜歡的茶就好了。問題是，喝茶的人可以如此，我們這些以普洱茶為工作的人也要如此稀里糊塗么？有些問題也就罷了，可是連茶山、茶樹什麼樣子，制茶的基本過程這些基礎的東西都不知道就有些說不過去了。

所謂「去看看」，自然沒有表面意思那麼簡單：不是去了茶山在茶樹下拍了自拍就可以說去看過了，而是去了真的有所收穫。拿我自己來說，看地圖都覺得累，何況是記得地圖上那些地名及方位？所以儘管我很用心地記了很多遍冰島五寨的地圖，可是有什麼用呢，過不了幾天又得忘。然後去一趟勐庫回來就那麼記得了，因為在去冰島老寨的路上，小夥伴就直接指著跟我說那邊是西半山這邊是東半山，那條路是去地界的，從那條路過去就到糯伍了，一圈下來，想不記住都難。當然，這只是其中一個很小的方面，但是也能看得出親自「去看看」有多重要了，至少當你跟人介紹一款茶的時候，你可以毫不心虛地說：這款茶產自哪裡，那裡的生態怎麼怎麼樣了，而不是跟著套路來：這款茶精選雲南生態大葉種為原料，綠色生態無污染，畢竟套路太多，有時候還是需要一點真誠的。

「去看看」，其實是一個去了解真實信息的過程。去茶山，你才可以了解真實的茶山環境，你才會明白原來茶樹還可以長在屋前房後甚至院子里，你才會明白原來古樹也沒有想像中那麼高聳挺拔；去了初制所，看見人家制茶師傅的制茶流程，你才會真正明白什麼叫殺青、什麼叫揉捻，親眼目睹了茶廠環境，你才知道到底這茶是否真的乾淨衛生；去了別家、喝了別家的茶，你才會明白自己跟別人的區別在哪裡，你才會對自己有更加準確的認知。總之，無論如何，「去看看」會讓我們更加接近真相，會讓有些曾經讓我們費解的東西變得簡單，也會讓我們在工作中有更足的底氣和更加準確的信息傳遞。

世界很大，我們本應該去看看，但無奈生活並沒有給我們那麼多說走就走的機會和勇氣。所以，就給自己定一個小的目標：去普洱茶的世界看看，茶山也好，普洱茶加工場所也好，哪怕是別人家小小的茶店都行。總之，我們該「去看看」。

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