在家裡也能吃上如此美味的飯菜，這些菜譜拿走不謝！

菌菇滑蛋

食材：鮮香菇20克、蟹味菇30克、草菇20克、平蘑20克、黑木耳10克、洋蔥半個、胡蘿蔔1根、雞蛋3個、蔥花 、鹽

做法：

1、幾種蘑菇洗凈後，撕成小朵，黑木耳泡發後撕成小朵；

2、洋蔥、胡蘿蔔分別切成絲，雞蛋打散；

3、燒一鍋開水，將幾種蘑菇和黑木耳放入焯2分鐘後撈出瀝干水分；

4、洋蔥絲、胡蘿蔔絲和焯好的蘑菇木耳倒入蛋液中，調入鹽打勻；

5、鍋燒熱後倒入油，將混合蛋液倒入鍋中；

6、不停翻炒至蛋液凝固，撒入蔥花即可。

肉片燜油豆腐

食材：豬肉、油豆肉、蔥、蒜、鹽、醬油、蚝油

做法

1、準備好豬肉、蔥、蒜。

2、油豆腐對半切開。

3、先把肥肉爆出油，再爆蔥白，然後放入油豆腐。

4、放入少許鹽、醬油和適量的水。

5、豆腐燜軟後下入豬肉燜煮至熟。

6、然後放入蔥，最後放入蚝油翻炒均勻即可。

胡蘿蔔炒雞蛋

食材：雞蛋4顆、紅蘿蔔200克、蒜末1小匙、蔥花30克、糖1/2小匙、鹽1小匙、雞粉1小匙

做法：

1.將雞蛋打散成蛋液，紅蘿蔔洗凈切絲，放入沸水中汆燙一會撈起

2.熱鍋倒入適量的油，放入蒜末爆香

3.將蛋液倒入炒至成型熟透

4.再加入所有調味料與紅蘿蔔絲炒至湯汁沸騰

5.最後加入蔥花拌勻即可出鍋

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