吃完別開車哦！忍不住多吃幾口的啤酒雞翅你也能做！

對於日本人來說，麻婆豆腐、青椒肉絲算是中華料理的代名詞了。

而我們這次要向大家介紹的啤酒雞翅，是一道全新的簡單而美味的地道中國菜！

從烹調過程中到享受美味時，這道菜都與啤酒密切相關，喜歡喝酒的胖友們有福啦～

【材料準備】

雞翅：一人3隻

喜歡的啤酒：1聽

水煮蛋、筍、香菇：2-3個，按喜好加入

蔥白、生薑：適量

醬油：4大匙

白糖：2大匙

鹽：少許

【製作方法】

1.雞翅用鹽和胡椒腌過，沾上薄薄一層麵粉。

將蔥白切成大段，生薑切片；竹筍和香菇切成小塊。

2.鍋中倒少許油，小火放入蔥和生薑炒香。

3.炒出香味後，放入剩下的所有材料，然後倒入啤酒。

啤酒中的水分蒸發、雞翅變成美味的黃色之後，按照自己的喜好調味，出鍋。

好吃——！

軟軟的雞肉已經離骨，咬一口卻還能感受到它的彈牙，享受到的有滋有味肉汁。

雞肉和水煮蛋並沒有很濃重的啤酒味兒，所以不喜歡啤酒苦味的人大可放心。

想感受啤酒的話，吃一口竹筍或香菇吧——酒精和碳酸在烹調過程中都揮發掉了，這兩種蔬菜卻保留住了濃厚的啤酒風味，為你帶來全新的味覺體驗！

吃著雞翅，就著啤酒味兒的香菇青筍，再來一瓶冷到冒白煙的啤酒…

夏天就該這麼過！

今天就回去試下這道說不定會讓你不小心喝多的有點危險的家常菜吧！

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本文選題：____鹵小蛋

本文編譯：va1erie

原文來源：rocketnews24

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