夏日開胃涼拌菜，你的夏日消暑好方法，趕緊來看看吧！

今天給大家帶來一道夏日的開胃佳肴，涼拌土豆，據說這道菜開胃，對於腸胃不好的人，也是非常適合的，消除你的腸胃煩惱，活出輕鬆自在的自己！面對這樣的美食誘惑，你真的能控制住自己嗎？我是真的控制不住，喜歡的親們，快嘗試一下吧！

用料：兩個大土豆、香蔥一根、香菜兩三根、大蒜三四瓣、一勺麻油、一勺蚝油、一小勺白醋、半勺白砂糖、香料、一小勺辣椒醬

步驟：

1.準備兩個大土豆，洗凈、去皮、切半，再削成薄片。接著用清水浸泡，以除去多餘澱粉。土豆泡過水之後，吃起來才會爽口。

2.鍋中放適量水，開大火，煮沸。下土豆片，焯水一分鐘

3.土豆就會變成這樣的半透明狀。煮好後，用涼水過涼、控水、冷卻待用

4.香蔥一根，切花。香菜兩三根，切碎。大蒜三四瓣，搗碎、切末。這些就是所需的全部香料

5.往土豆中加一勺麻油拌勻。再加一勺蚝油、一小勺白醋、半勺白砂糖、香料、一小勺辣椒醬，拌勻

6.一道簡單的涼拌土豆便做好了！

這樣的一道美味佳肴就完成了，有沒有覺得超級簡單呢？如果你不喜歡吃辣的話，辣椒可以不放進去的，當然了這個就看你自己的口味了。

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