一日一蛋，有助嬰兒健康
研究發現，嬰兒每天吃一隻蛋，可以有助健康成長，避免出現發育不良或者體重過輕。
另外的一個好處是，嬰兒吃了蛋，會少吃含糖食物。
6至9個月大的嬰兒，每天吃一隻蛋的話，比不常吃蛋的孩子，血液中含有更多的重要養分，如維他命B12。
英國衛生部門對嬰兒飲食的調查發現，8個月大的英國嬰兒，73%每星期吃少於一只蛋。
相對來說，嬰兒每天最少會吃水果(81%)、蔬菜(80%)、早餐穀物(80%) 及奶製品(68%)。
研究中，每天吃蛋的嬰兒，體重過輕的人數都減少了74%，而營養不良也下降了47%。
專家指，蛋的價錢實惠，又容易購買到。
「幼兒在成長和發展中，需要各種養分，而蛋類是一個很好的來源。」
「我們密切監察著蛋類造成的敏感反應，而過敏情況都沒有發生在任何孩子身上。」
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