涼拌的世界裡，老公最愛的一道分享出來
老公並不是很喜歡吃涼拌的菜，他比較喜歡吃火鍋之類的，這紅油金針菇乍是他熱愛的幾道冷盤之一了，問他為什麼喜歡吃，他就說了兩字好吃。
紅油金針菇
1、準備金針菇，切掉根部，然後洗乾淨
金針菇
2、準備黃瓜絲、胡蘿蔔去皮再切成絲
3、金針菇在撕成條
金針菇
4、鍋中加入水燒開，把金針菇下入鍋中煮，煮上兩分鐘
煮
5、再把胡蘿蔔下入鍋中，煮兩分鐘，總之金針菇要煮熟，胡蘿蔔有五成熟就可以
煮
6、煮好之後撈出來放到盆中，加入水泡涼透，涼好之後撈出控水
泡
控水
7、準備一個碗調料，碗里加入蒜末、醬油、白醋、鹽、雞精、白糖
醬油
米醋
鹽
8、再往碗里加入一勺的辣椒油
辣椒油
9、把控好水的金針菇、胡蘿蔔放到碗里，再下入黃瓜絲，用筷子拌均勻就可以吃了
紅油金針菇
這是有點辣味的金針菇，很下飯的菜，在夏天就應該吃吃點冷盤，讓這個夏天清涼一下。
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