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3毛錢一斤的土豆,這樣做一出鍋全家人都搶著吃,真香

山東中部丘陵多山日照充足,土壤以沙土地為多,這樣的土質適合種植西瓜,紅薯、土豆等農作物。種出的西瓜多汁口感發沙,紅薯和土豆煮熟後口感香甜又綿軟。土豆紅薯在以前是人們最主要的食物,既能當菜還能當飯吃。

土豆是種畝產很高的經濟作物,今年收穫的土豆地頭收購價在3、4毛錢。市場里也就6、7毛左右一斤。土豆也是咱日常生活中飯桌上常見的食材,大個的土豆適合切絲烹炒,小個的蒸熟後蘸糖吃很香甜。

早市上小土豆現在都是論堆賣,2塊錢就可以買上5、6斤,價格實在是太實惠了。2塊錢買一堆能吃好幾頓,用小土豆做個簡單又好吃的菜,香煎孜然土豆。

食材:小土豆、油、鹽、孜然粒、小蔥。

把土豆洗凈泥沙後放進蒸鍋蒸熟,放涼後剝去土豆皮。

炒鍋里倒進油,油熱後放進蒸熟的小土豆小火煸炒,煸炒的時候用鍋鏟把土豆壓扁。

把土豆煸炒到兩面呈現金黃色,調進鹽和孜然粒翻炒入味。

臨出鍋時候撒上小蔥末,炒勻就可以了。

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