苦夏難熬？學做三種快手粥，濃稠好味不再食欲不振！

氣溫升高，天氣炎熱，人就很容易胃口下降，不思飲食，也就是，苦夏。

苦夏其實算是一種夏季候群症，每到這個時候，身體乏力、疲倦、精神不振，工作效率降低和體重減輕的現象就會出現在我們身上。

熱得沒胃口啊，怎麼有精神幹活！

由於胃口差，吃不下很多人會選擇喝粥。

宋代蘇東坡有書帖曰：「夜飢甚，吳子野勸食白粥，雲能推陳致新，利膈益胃。粥既快美，粥後一覺，妙不可言。」南宋著名詩人陸遊也極力推薦食粥養生，認為能延年益壽。

嫩食記今天教大家做三種烤箱快手粥：美齡粥，綠豆粥，海鮮粥。

它們的做法比較特殊，煮出來的粥比一般的粥更稠，能讓腸胃更好地吸收到營養。

為什麼這麼神奇？你們能在下面的食譜中找到答案哦~

熬這三種粥前，我們先要對米做一些處理。準備好你要吃的糯米與白米的量，還有一個容器，讓我們開始做吧~

製作過程：

1.在一個容器里，按照糯米：白米=1：2的比例，倒入適量糯米和白米。

2.加水浸泡1小時。

3.米喝飽水，變大，即可放入冰箱冷凍一晚。

4.米被凍碎以後，會更容易被煮開花。

統一處理的米再分成三份，做三種粥。

美齡粥是甜餅兒最愛喝的粥之一。

據說，有段時間宋美齡茶飯不思，於是府里的大廚用香米和豆漿等食材熬了一鍋粥，既清淡簡樸，又營養豐富。宋美齡吃了胃口大開，後來這就成了她鍾愛的一道粥。

製作過程

1.準備好食材。

2.山藥去皮，切塊後放入嫩烤箱，開啟蒸汽模式，蒸熟。

3.蒸熟的山藥塊切碎。

4.烤碗里放入適量凍米，放入切碎的山藥。

5.倒入適量豆漿沒過米，攪拌均勻。豆漿一定要多一點，才不會糊底。

6.將烤碗放進嫩烤箱，嫩烤模式，225度，嫩烤25—30分鐘。

7.出爐後根據個人口味加入白砂糖調味。放至溫熱，即可食用。

綠豆性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，熬成粥十分適合在夏天食用。

但腸胃消化功能比較差的人，因為很難在短時間內消化掉綠豆中的蛋白質，容易因消化不良導致腹瀉，所以切忌食用綠豆粥。

製作過程：

1.準備好食材。

2.將適量綠豆倒入容器里，浸泡數小時。

3.泡好的綠豆放入烤碗，再放入適量凍米。

4.倒入適量清水沒過綠豆和米，，水要比米多，攪拌均勻。

5.將烤碗放進嫩烤箱，嫩烤模式，225度，嫩烤25—30分鐘。

6.出爐後放至溫熱，即可食用

綠豆粥也可以去掉米煮成綠豆水和綠豆湯，煮好後加入白糖或者蜂蜜，冷藏後超級好喝呢~

海鮮粥是港台菜之一，比起甜的美齡粥和清淡的綠豆粥來，海鮮粥的受眾更加廣。

它以大米和蝦仁等各類新鮮海產品為製作主料，加入適量的調味料，濃濃稠稠的粥，吃一口就能嚼到飽滿的蝦仁，嫩烤出來咸鮮味兒更是開胃，拯救了多少食欲不振的人。

製作過程:

1.準備好食材。

2.在一個烤碗里放入適量凍米。

3.倒入清水沒過米，水要比米多一些，攪拌均勻。

4.先放入嫩烤箱，嫩烤模式，225度，嫩烤10分鐘後取出。

5.加入鮮蝦，再放入嫩烤箱中嫩烤25—30分鐘。

6.出爐後放上切碎的蔥花。放至溫熱，即可食用。

最後甜餅要叮囑幾句，夏季飲食，一定要多多注意飲食衛生！切忌貪涼！要是一時圖嘴上痛快，得了急性腸胃炎。那感覺，別提多難受了。

上吐下瀉就一個字：「喪」！

所以，大家一定要照顧好自己哦~

飲食有節，饑飽得宜，呵護好腸胃，方能增強抵抗力，才能抵禦酷夏帶來的「苦夏」。

互動話題

愛喝粥的人兒在下面點個贊吧~

夏天，你喜歡喝什麼樣的粥？

你有什麼拿手的菜用來配粥？

歡迎留言，給我們分享你的食譜~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！