發胖的原因有哪些？想不胖吃這些食材，尤其第6、7種簡直了！

肥胖的原因

1.遺傳:如果父母都胖，子女有70%肥胖幾率，如果雙親之一肥胖，則子女有50%會肥胖幾率，當然家裡的飲食習慣也占很大影響力。

2.吃喝太多:甜食、飲料、高熱量食品、高油、高甜、高蛋白質、低纖維也是發胖主要原因。

3.運動不足:若飲食不變或飲食熱量攝取過多，而運動不足，等於有多餘熱量去轉變成脂肪儲存，日積月累之後就愈來愈胖。

4.宵夜:長期很晚才吃東西或是睡前吃東西得的人，最容易發胖。因為晚上代謝差、吸收好，所以很容易發胖。

5.情緒飲食:常因情緒高興或傷心，而不由自主的進食或暴飲暴食，導致熱量過多，變成脂肪，就慢慢變成肥胖者。

6.攝食中樞神經障礙，而導致一直進食卻無法終止進食，也就呈現肥胖體型。

7.荷爾蒙異常者，或是女性荷爾蒙分泌不正常，也很容易發胖。

8.激素分泌不正常或藥物的使用，如腎上腺素、甲狀腺素、胰島素等，或有使用類固醇藥物者都可能導致肥胖。

食用以下食物，

可有效地抑制因攝取脂肪較多而引起的多種病症。

1洋蔥：含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓等功能；還含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，可降血脂，預防動脈硬化。40歲以上者更要常吃。

2蘋果：因富含果膠、纖維素、維生素C等，有非常好的降脂作用。日食蘋果3個，能讓您維持滿意的血壓。富含果膠的蘋果，可以幫助腸子與毒素結合，加速排毒功效並降低熱量吸收。

3大蒜：含硫化合物，可減少血液中的膽固醇，可阻止血栓的形成，有助於增加高密度脂蛋白，保護心臟動脈。

4牛奶：含較多的乳清酸和鈣質，這些物質既能抑制膽固醇積於動脈血管壁，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，還可減少膽固醇的吸收。

5燕麥：含豐富的亞油酸及皇甙素，可防止動脈粥樣硬化。

6玉米：含有豐富的鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等，具有減低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益於他們長期以玉米為主食。

7海帶：含豐富的牛磺酸、纖維藻類，這些物質可降低血脂及膽汁中的膽固醇。

8葡萄柚：葡萄柚酸性物質可以幫助消化液增加，促進消化功能，消除疲勞，美化肌膚。葡萄柚含豐富的維生素C，含糖份少。

9番茄：番茄含有紅素、食物纖維及果膠等成分，可以降低熱量的攝入，促進腸胃蠕動。

10韭菜：韭菜除了含鈣、磷、鐵、及糖類、蛋白、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維素，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的脂肪及其毒素。

11：葡萄、葡萄汁、葡萄酒一樣含有一種白藜蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以葡萄是高血壓患者最好的食品之一。

12：香菇：能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經常食用，可使身體內高密度脂蛋白有相對增加趨勢 。

13：冬瓜：經常食用冬瓜，能去除身體多餘的脂肪和水分，起到減肥的作用。

14：胡蘿蔔：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合後從排便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而使血液中的膽固醇的水平降低。

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