美到爆的甜點，就想說一句，這還捨得下口嘛？

來源 全球烘焙達人周刊（hbdr001）

甜點，

深受歡迎的烘焙美食，

難以忘懷的味道，

不論是在飯前、餐後、逛街、看電影等等，

都離不開美味的甜點,

今天給大家推薦多款美到爆的甜點圖，

供鑒賞呦~~~

晶瑩剔透的布丁，

伴著花瓣，

仙氣十足~~~

特殊的造型是最能吸引大家的關注~~~

甜點的由來

點心源自於埃及、希臘。遠在5000多年前的古埃及，已出現當做供品的點心。十二世紀拉姆斯三世墳墓的壁畫上，已繪有圓形、三角形、花或動物形狀的焙制點心，到了公元前七-八世紀，希臘產生了都市型國家，也產生用稱為多理昂的無花果葉包裹後蒸熟的葡萄乾點心，此被認為是現今葡萄乾布丁的起源，此外，也有使用蜂蜜的點心、使用油菜的糕餅或油炸的點心，更甚或是生日蛋糕、結婚蛋糕，實在是多的不勝枚舉。

用蛋糕和餅乾包住水果冰淇淋，

蠻有新意~~~

甜點的發展

十世紀左右，歐洲開始使用砂糖，十字軍東征時，義大利的各都市便開始用砂糖製作點心，例如用花生及砂糖熬煮製成的馬其麵包，或撒上香料、砂糖的甜點心等等。另外，十三世紀法國，餡餅店發明了包入杏仁烘培而成的奶油水果餡餅，從此就將點心店稱為糕餅店。

糖霜是可以提升甜點檔次的必備品

只是簡單的糖外形包裹著，

但卻能感受到提升了整個甜點的檔次。

甜點的發展

隨著社會的進步和發展，在古羅馬時代，點心變得更加精緻化了，當時小麥粉變得更精製，烤箱功能也更加進步，於是產生以製作麵包為業的人。此時已有人在巴旦杏仁中混合蜂蜜，稱為多拉爵或普拉爵的起司蛋糕，吃甜點心也成為飲食習慣之一。

在華麗的貴族社會中，

不斷地激發、創造出各種精緻的點心出現。

甜點的發展

嫁給法國國王安利二世的義大利人卡朵利·多·玫麗，其同行的廚師便是點心發展的楔子。同樣在維也納的宮廷社會中，女國王瑪麗·德雷莎不僅維護藝術，還在點心師傅的陪嫁下，將女兒瑪麗·安德瓦內特嫁給路易十六世等，讓喜愛甜點的女性們可好好享受美味的甜點。

甜點的好處

自古以來，中國人的飲食之道講究養生，保健，滋補。特別是女生，飯後來一杯甜品，一碗甜湯，它們不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等，有益健康，緩解心裡壓力，調節心情，甜品會讓人感到開心和放鬆。

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