深夜食堂吃貨季,老婆把幾種菜品混搭一起炒出這叫個什麼菜?
主要備料:豆芽、粉絲、韭菜(絲狀形態)、雞蛋;蒜末、薑片、紅椒。
1、現將雞蛋炒碎花備用,再將鍋內加入適量油燒熱:蒜末、生薑爆香加入紅椒翻炒,再先後加入豆芽、韭菜和粉絲繼續翻炒至8成熟;
2、加入適量食用鹽、生抽繼續炒後加入少量老抽上色即可盛盤出鍋。
其實這菜品是有來歷的:外婆小炒!還有兒時的味道。杭幫菜外婆家就把這種菜品作為引流款,低價美味。
深夜食堂火熱的吃貨季:這個小菜你學會了么?果然夫唱婦隨,小食我每次燒菜她都打下手,這次給自己正名了要。
各位食客們,學會了么?這個菜品家常小炒灰常方便,簡單又美味。喜歡的話點個愛心哦!!!
小食精心做菜只為吃貨的你,畢竟此生唯讀書與美食不可負也!!!
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