廚房裝修：先做櫥櫃還是先買電器?

設計 06-19

中國第一設計微刊，專註「家居、時尚、藝術、創意」設計分享

古語云「窮看廳堂，富看廚房」，廚房在我們生活中的地位舉足輕重。可如今廚房的電器化程度越來越高，冰箱、電磁爐、微波爐等等各種家電已經成為家家戶戶必備的廚房用品。廚房的空間卻有限，怎麼樣才能做好歸納，舒爽烹飪呢？所以消費者在廚房裝修的時候一定要把好關，千萬不要盲目追風，而是要根據自己的實際需求進行裝修。

◆先做櫥櫃還是先買廚房電器？

在裝修過程中，如果先選電器，可能會下意識地按照電器的風格設計廚房，影響家裝風格的統一；如果先做櫥櫃，油煙機的煙管粗細、灶具開孔大小等細節尺寸不好把握，容易影響煙道安裝效果，產生油煙擴散的問題。

解決方案：

為了廚房裝修和廚房電器配合得更加完美，可以先把自己喜歡的櫥櫃風格定下來，再去挑選廚房電器，把必要的尺寸都記下來交給設計師，統一設計，這樣就能兩全其美了。或是乾脆選擇整體廚房，它依照使用者的身高、色彩偏好、文化修養、烹飪習慣以及廚房本身的空間結構、照明特點，結合人體工程學和裝飾藝術等原理進行科學合理的設計，使科學和藝術和諧統一在廚房中。

◆如何避免廚房油煙擴散？

廚房是家中最為煙氣混雜的場所，不管是從人在廚房工作的舒適度來說還是從安全的角度考慮，通風對於廚房十分重要。

解決方案：

這就需要科學安排通風系統。廚房內送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮，不要造成排風時油煙的倒吸。為了安全起見，廚房的排氣系統宜按防火分區進行規劃，盡量不穿過防火牆，穿過時應裝防火閥。

同時，應選用不會產生太多油煙的廚房用具，大功率多功能的吸油煙機必不可少。若是開放式廚房，則最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風性，以減除室內的油煙味兒，也能讓室內的光線更明亮。另外，在餐廳和客廳最好加裝換氣設備，吸走漏網的油煙。

◆如何規劃空間使廚房更加整潔？

作為一個完美的整體廚房，細節上對於實際運用的考量是不可或缺的。這就對廚房的收納問題提出了更高的要求。

解決方案：

廚房的收納跟面積大小其實沒有很大的關係，重要的是如何合理安排廚房的基本功能。

局部搭配人性化的五金功能件，為方便操作可以將吊櫃的平開門改成上掀或上平移門；操作檯面與吊櫃的中間有一些無用的空間，可以用來裝配掛件，收納大大小小的廚具；低處儲物空間採用抽屜或抽拉式，能避免過多的彎腰操作；為了留出更多的操作空間及儲物空間，可以預設燈光，把照明設施藏在櫥櫃內；更可以在櫥櫃中預裝垃圾處理設備，省去收集和整理生活垃圾的麻煩。

◆如何規劃廚房以滿足越來越多時尚的需求？

許多注重生活品質的家庭，會不時在家中的廚房舉行私人派對。這樣的家庭廚房需要融合廚房、餐廳、休閑娛樂功能於一體，因此對整體廚房的前瞻性也要求更高。

解決方案：首先在廚房面積足夠大的前提下，功能布置須合理，五金功能件應用舒適，同時盡量配備嵌入式電器使之整體化：比如冰箱等大型電器均嵌入櫃體，空間不顯凌亂；中島型廚櫃也是常見的設計，在L形廚房中加裝一個便餐台或料理檯面，以便於同時多人使用；而整體廚房中也可考慮設置吧台，並在下面設計腳踏，讓用膳、品酒都成為悠閑自在的享受。

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