沉香奇蘭：1＋1＞2

沸水注下，澄湯透亮，撲鼻茶香中悠悠飄出了燃室沉香的芬芳。

「好特別的茶香！好甘醇的茶！」循香而來的一眾「茶蟲」聚集在平和沉香茶業有限公司的展位旁，端起茶盞輕嗅細品、嘖嘖稱讚。

展位負責人張碧雲告訴記者，這款沉香奇蘭茶是今年研製出的新品，面世首秀就選擇在海峽茶會上，沒想到一炮而紅，首批15斤新茶一經展出就搶銷一空，備受市民喜愛。「都說喝茶提神會容易睡不著覺，可是你看這茶加了沉香後潤喉回甘，既能溫中理氣還能安神助眠，簡直是愛茶之人的福音。」來自廣西的茶商廖澤俊興奮地說。展位旁，不少廠商茶企正積極洽談合作事宜。

「白芽奇蘭的可貴之處就在於茶香中融入了蘭花的清冽，如何在不破壞原有香味的基礎上再多融進沉香的溫醇與功效？看似簡單的搭配卻耗費了科研團隊整整三年的時間。」張碧雲告訴記者，在歷經了無數次失敗後，團隊終於摸索到了最佳配比，「70%的平和白芽奇蘭加上30%的精選沉香混制烘焙，沖泡後就如同點燃了一炷沉香，口齒間奇蘭的清雅與沉香的醇厚之氣交相輝映，獨特茶味中很好地保留下了沉香的藥用價值，不僅能沖飲還能煲湯，實現了1+1＞2的功效，可以說非常實用。」

為了突出漳茶的古早風韻，張碧雲和團隊創意地將沉香奇蘭外包裝設計成了一劑藥方，豎排文搭配上世紀五十年代的印刷字體，再用牛皮紙袋一紮，非常復古而醒目。

「這次茶會上成功試水市場，給我們帶來了非常大的信心和動力。」張碧雲說，下階段公司會在擴大沉香奇蘭茶生產和合作的同時，不斷摸索改進和完善產品，繼續嘗試對漳州本土茶種進行更多的創意革新並推向市場，助力漳州茶香飄四海。

在平和展區，展商向市民推介沉香奇蘭茶。本報記者 張旭 攝

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