30年能發生太多變化，但成都這家串串硬是從87年火到了現在……
小的時候
我們總是抱怨時間過得太慢
長大以後
我們卻又開始懷念童年時光
如今的你
是否還記得幾十年前成都的模樣
20年前的成都
沒有太古里、IFS、香檳廣場
所有人都擁擠在成都最繁華的商業街
春熙路
30年前的成都
人民南路通往天府廣場
沒有錯綜複雜的高架橋
30年前的成都
九眼橋也只是一座普普通通的橋
還並沒有成為名噪一時的酒吧一條街
30年前
成都的街邊攤也隨處可見
走街串巷賣薛濤干、油炸豆腐、蛋烘糕
......
在成都春熙路天橋下
有一個賣串串的女人
深深印在了廣大好吃嘴的腦海中
30年也未曾抹去
究竟
一個普通人為何會被大家記了這麼多年
故事還得從那1987年講起
不是每個小郡肝
都能叫「鋼管廠」
1987年，成都平常的一天。36歲的顧大姐照常給孩子做著晚飯，回想起幾天前她的孩子告訴她什麼時候能再吃一次外婆做的串串。顧大姐想著，自己自小在山城重慶長大，雖然二十多歲來到了成都無縫鋼管廠工作，但是還是有著調製地道火鍋底料的「功夫」底子，於是顧大姐試著用自己母親的炒料配方給孩子做了一頓老一輩留下來的味道。
誰想這一試便一發不可收拾，顧大姐的親妹夫是當時名噪一時的耙子火鍋董事長陳先生，所以她利用閑暇時間鑽研味道，最後結合川渝兩地口味，不僅自己的孩子，連家裡親戚和附近鄰居紛紛對這手藝讚不絕口，她便有了一個大膽的想法，想要將這樣獨特的味道讓更多的人嘗到。於是1987年她為了補貼家用開始在春熙路天橋下擺攤賣起串串。
有了一系列的規劃，她的生活開始變得不平凡。早晨6點起床，顧大姐就出門買料買菜，一個上午的時間，她完成了炒料的工序。吃完午飯，顧大姐便和家裡人開始把買回來的菜用簽簽串成一串一串的，幾個小時的時間，成千上萬串菜品也已準備就緒。到了5點左右，她提前吃完晚飯便推著小車出門了。
晚上6點，成都春熙路天橋下，一群人圍著一輛小推車，車上冒著熱騰騰的香氣，周圍的人手中握著各種零錢，爭先恐後的遞給人群最中間那忙得不可開交的顧大姐，鍋中散發的香氣還在吸引著天橋附近一批又一批路過的人們，一圈又一圈的顧客可以說是把那裡圍了個水泄不通，每一個將串串買到手的人臉上都透露著無法描述的滿足。
晚上8點，小車周圍的人已經零零散散，此時被香氣吸引過去的人也只是上前看了一眼便失望的離開。鍋中只剩下屈指可數的幾根簽簽，顧大姐萬萬沒想到，區區幾個小時就可以把數不清的串串賣光，沒想到自己母親流傳給她的手藝這麼受大家喜愛，於是她便日復一日的在春熙路天橋下和鹽市口地段開始做起了生意。
其實叫鋼管廠五區，並不是說顧大姐在鋼管廠五區賣過串串，主要是顧大姐賣的串串，味道很好，深受廣大成都人民喜愛，尤以特色產品小郡肝最為出名。
因為顧大姐是鋼管廠的職工，所以被一些好吃嘴們親切稱為「鋼管廠小郡肝」。又因顧大姐在鋼管廠一區和五區都生活過，五區是鋼管廠新生活區，更容易記，於是還被稱為「鋼管廠五區小郡肝」和「鋼管廠顧大姐小郡肝串串」。
（那個鋼管廠五生活區裡面的結子串串，不是由顧大姐1987年在春熙路天橋下創辦的鋼管廠五區小郡肝串串，希望各位不要搞混了哈~）
三十年傳承
只因不忘初心
如今市面上
能把一個味道延傳30年的店
屈指可數
【鋼管廠五區小郡肝串串香】
算是其中之一
發展30年至今
產品已經工廠化規模化
她秉持初心
獲得了廣大消費者的信任
這也是為什麼
不管成都本地還是外地遊客
都喜歡去這家吃串串
因為在這裡
有一種傳承叫初心不變
最後
因為現在的顧大姐
把小郡肝做得如此火爆
成都市那麼多小郡肝串串香
蜀叔要提醒各位
只有顧大姐才是1987年
在春熙路天橋下擺攤設點的賣小郡肝串串
只有顧大姐才是鋼管廠真正的退休職工
請大家記住紅色鍊鋼工人頭像標誌
不是每一家小郡肝都是鋼管廠五區！
總店在新華公園雙林北支路335號
旗艦店在紅星路四段279號（香檳廣場旁）
其他分店
鋼管廠五區小郡肝串串香(天府三街店)
地址： 天府三街1188號
電話： 028-61386562
鋼管廠五區小郡肝串串香(寬窄巷子店)
地址： 西安中路3號(寬窄巷子)
電話： 028-87689291
鋼管廠五區小郡肝串串香(天祥寺店)
地址： 天祥街18號
電話： 028-84303110
鋼管廠五區小郡肝串串香(春熙路精品店)
地址： 春熙路新街後巷子7號(牛簽簽串串香對面)
電話： 028-84549718
鋼管廠五區小郡肝串串香(海椒市店)
地址： 海椒市街60號龍頭翹腳牛肉旁
電話： 028-64235583
鋼管廠五區小郡肝串串香(華潤潤街店)
地址： 雙成三路15號附55號
電話： 028-84444648
鋼管廠五區小郡肝串串香(光華店)
地址： 光華東三路149號(成都第五幼兒園培風分園對面)
電話： 028-86122165
鋼管廠五區小郡肝串串香(萬科魅力店)
地址： 萬科路19號附11號(一把骨樓下)
鋼管廠五區小郡肝串串香(綠地468店)
地址： 芙蓉西路312號
電話： 028-86786165
鋼管廠五區小郡肝串串香(高新區店)
地址： 泰和二街365號
電話： 028-83348500
鋼管廠五區小郡肝串串香(交大店)
地址： 銀河北街1號附22號(近西南交大西門)
電話： 028-87702529
鋼管廠五區小郡肝串串香(雙新北路店)
地址： 雙新北路38號
電話： 028-87340288
鋼管廠五區小郡肝串串香(玉林店)
地址： 玉林中路26-28號
電話： 028-87383968 18010592068
鋼管廠五區小郡肝串串香(通錦橋店)
地址： 同心路181號附1-4號
鋼管廠五區小郡肝串串香(黃金東一路店)
地址： 黃金東一路234-236號
電話： 028-89994490
鋼管廠五區小郡肝串串香(駟馬橋店)
地址： 洪山路28號
電話： 028-84712503
鋼管廠五區小郡肝串串香(蜀漢路店)
地址： 蜀漢路353號
裝修中，敬請期待……
鋼管廠五區小郡肝串串香(琉璃場店)
地址： 錦江區晨輝東路2號附15號
裝修中，敬請期待……
鋼管廠五區小郡肝串串香(動物園店)
地址： 昭覺寺南路280號熊貓生活廣場1樓106號
電話： 028-83272089
鋼管廠五區小郡肝串串香（雙楠店）
地址：武侯區雙楠路（雙楠街）176號
電話：18328439060
鋼管廠五區小郡肝串串香(天久店)
地址： 天久南巷166號
鋼管廠五區小郡肝串串香(金沙店)
地址： 金陽路20號
鋼管廠五區小郡肝串串香(金楠天街店)
地址： 晉吉北路282號附6號
鋼管廠五區小郡肝串串香(龍城1號店)
地址： 晉青台山路龍城一號商業廣場2樓（清湯王旁，川師現代花園對面二樓）
鋼管廠五區小郡肝串串香
地址： 麗景路439號家益欣城北門
鋼管廠五區小郡肝串串香
地址：龍都南路268號
鋼管廠五區小郡肝串串香（靜安店）
地址： 新都區靜安路16號（西南石油大學對面）
鋼管廠五區小郡肝串串香（七彩花都店）
地址： 溫江區同興西路雞毛店隔壁
鋼管廠五區小郡肝串串香（柳河路店）
地址： 溫江區柳河路46-50號（六合大排檔旁）
鋼管廠五區小郡肝串串香（新津店）
地址： 新津縣瑞通路101號
鋼管廠五區小郡肝串串香（崇州店）
地址： 雙橋街113-115號洪鑫茶樓1樓
鋼管廠五區小郡肝串串香
地址： 安居路238號
編輯：李可
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