夏天多吃綠豆好處多，當它遇上大蒜，效果太神奇！

在炎熱的夏天，很多家庭里都備有綠豆，將煮好的綠豆湯放冰箱里冰鎮起來，熱了喝幾口綠豆湯那才是清涼解暑。綠豆的除了熱天解暑的功效外，還有許多的好處呢？綠豆可解百毒，能幫助人體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆還可解酒毒、野菌毒、有機磷農藥毒、鉛毒等。

但是大家不知道，綠豆還可以跟大蒜搭配一起吃，而且效果讓人想不到。大家應該都知道尿毒症吧，尿毒症可以說是個絕症,大部分人會因患上尿毒症而一命嗚呼。有一位老人因患上尿毒症而全身水腫，醫院也沒啥辦法了，就給他的家人做思想工作放棄治療。既然活不了多久了,孝順的兒女們就通知了所有的親朋好友，請最後見上老人一面。

這時候他的叔伯妹妹來看望他，帶來了這個辦法，就是用手抓兩小把綠豆，加兩頭大蒜，添水大約中碗三碗，綠豆煮開花時，用飯勺將大蒜碾碎，再熬至粘稠狀即可服用。家人聽了這個偏方後抱著碰碰運氣的心態，給老人熬粥喝了兩天，居然效果十分明顯。連續服用此方半個月後，浮腫漸漸消退了，小便順暢了，人也有了精神頭了，居然跟健康人似的!鄰村居住的一位老師也患了尿毒症，他抱著一線希望，最後也用這個辦法治好了自己的尿毒症!

當然了，如果說完全是靠這個方法就能治好尿毒症，這也是不可能的，中醫固然講究食療，但還是以治為主，食療只是一種輔助手段，完全靠食療治病，是不可取的。現代醫學也用數據告訴我們，適度的鍛煉、合理的飲食、良好的生活方式，配合起來可以明顯降低許多慢性疾病的發生風險，但是這些，卻並不能完全代替藥物治療。所以說光靠食療治好了自己的尿毒症，沒有服用任何藥物，簡直是天方夜譚！

但是用這個方子來治療尿毒症也是有一定道理的，大家都知道「大蒜是個寶，常吃身體好」，在古代，大蒜常被人視作解毒辟邪的食療佳品，這是因為大蒜具有通五臟、消癰腫、去寒濕之功效。民間有大蒜是「天然抗菌素」的美稱，對糖尿病也非常有利，以及預防感冒、調節血壓膽固醇和緩解鼻炎的效果都尤為顯著。平時多吃些獨頭蒜，可以起到預防癌症的作用，尤其是消化道腫瘤的作用。

而綠豆中含有豐富的蛋白質，生綠豆水浸磨成的生綠豆漿蛋白含量頗高 ，內服可保護胃腸粘膜。綠豆中的某些成分能提高免疫功，間接發抑菌作用。它還有豐富的胰蛋白酶抑制劑，它能有助於減少蛋白分解，保護肝臟。綠豆中含有的植物甾醇結構會減少腸道對膽固醇的吸收，並使血清膽固醇含量降低。綠豆中的鈣元素也不少，吃綠豆的同時還能補充鈣質，維持骨骼的健康。

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