日識一魚錦鯉魚

園藝 06-19

錦鯉：在生物學上屬於鯉科，全世界共有鯉科魚類210屬3700種以上。是風靡當今世界的一種高檔觀賞魚，有「水中活寶石」、「會游泳的藝術品」的美稱。

錦鯉體格健美、色彩艷麗、花紋多變、泳姿雄然，具極高的觀賞和飼養價值。其體長可達1-1.5米。錦鯉由不同的色彩、圖案和魚鱗來區分。其中蝴蝶錦鯉是於20世紀80年代才培育成功，以長而平滑的鰭而出名其實際上是由錦鯉和亞洲鯉魚雜交而成，並不是真正的錦鯉。

錦鯉的色彩包括一到三種顏色，其中包括：白、黃、橙、紅、黑和藍（一種由於魚鱗下黑色所呈現的淺灰色陰影），顏色成無光或有光澤的。儘管圖案有著無盡的變化，但最好的圖案是頭頂的圓形小斑點和背部階梯石狀的圖案。魚鱗可以有，也可以沒有；大或小；或者有皺褶，如同「鑽石」一般。

錦鯉的最大生產國是日本，它擁有最成熟的養殖技術與設備，並擁有大量高品質、血統純正的錦鯉，受到各國愛好者追捧。他們每年都要到錦鯉的發祥地——日本的廣島、新瀉地區尋找銘鯉。近年來，中國、馬來西亞、新加坡、以色列等新興國家異軍突起，飼養水平與產品競爭力直逼日本，有力地衝擊了日本一家獨大的市場格局。

錦鯉的發展同金魚有著相似之處。中國自古也有「鯉魚跳龍門」之說，喻人飛黃騰達，官運亨通。其實早期錦鯉

只是皇家王宮貴族和達官顯赫等家庭的觀賞魚，後來，錦鯉在民間流傳開來，人們則把它看成吉祥、幸福的象徵。在古代中國，通常還是官宦富人之家池內之物。錦鯉最早見於中國西晉時期的記載。中國古代宮廷最少從唐代開始就已經有大規模養殖錦鯉的紀錄，距今已有1000多年歷史，金魚和錦鯽則有1400多年的歷史。

日本從中國引入錦鯉並與其他鯉魚雜交，可考年代大約為100-200年。17世紀，錦鯉開始在日本的新潟地區有規模的飼養。在水稻田內勞動的農民發現有些鯉魚有著較光亮的色彩，於是捕捉它們回家飼養（而通常這種具有亮麗色彩的魚較容易被發現而被鳥類或其他捕食者吃掉）。許多的錦鯉色彩模式建立於19世紀，如著名的紅白 kohaku，但直到1914年當新潟錦鯉在東京展出並有一些作為禮物贈送給皇太子（後來的裕仁天皇）後，錦鯉可以在許多寵物商店買到。

養殖錦鯉不但能怡情養性，美化環境，而且只要具備正確的鑒賞眼光和飼養方法，以低價購進的有前途的中小錦鯉，經過培育，若能在品評會上獲獎則身份倍增，不但可以讓您享受飼養與玩賞的樂趣，還可以保值增值。隨著錦鯉品質和飼養技術的不斷提高，特別是近二三十年來，世界各地成立了許多錦鯉俱樂部舉辦各種錦鯉品評會，推動了錦鯉在全世界的交流與發展，飼養之風方興未艾。