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初到內蒙大草原 牧民大哥招待的羊肉大鍋飯太豐盛

內蒙大草原一個被綠色所覆蓋的地帶,這裡的人們無憂無慮的生活,而初到草原的我,被這裡的美食所征服,來的第一天牧民大哥就招待我們了一大鍋羊肉,對於貴客來說,當然要用新鮮先殺的羊給我們吃。

這裡烹飪的羊肉鍋,用的器具很像農村的大鍋,所以,吃起來難免非常的熟悉,甚至有著大鍋飯的感覺,在我們的談笑中,牧民大哥還是不斷的往鍋裡面添加羊肉。

值得留意的是牧民大哥,還不停的放一種奇怪的石頭進去,開始有點誘惑以為這種石頭是用來提味道的,後來才得知,原來羊肉鍋裡面放石頭,是種特殊的烹飪方式。

不得不說一鍋裡面有好多的石頭,牧民大哥還告訴我們說,放石頭可以讓羊肉更好吃,而且還熟的快。

說完話,牧民大哥把鍋蓋蓋上了,然後大約等待著幾分鐘,準備加入其它的食材。

雖說滿滿的一鍋羊肉已經全部添加完了,但是,還有一部分羊肉沒有用到,牧民大哥告訴我:「別看羊羔看起來非常的小,真的吃起來能吃上一個星期呢」

過了大約十分鐘左右,牧民大哥開始往鍋裡面加入鹽巴,這種鹽巴跟咱們平常吃的鹽還真不一樣。

最後,再加入土豆,擺上一圈後,把蓋子蓋上只要等待不到半個小時,香噴噴的羊肉和土豆就能吃了。

把這些工序做完後,牧民大哥對我們伸出了大拇指,他非常相信自己的手藝,這也是我在內蒙大草原第一次吃到這麼豐盛的羊肉大餐。


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