安神增智參茸烏雞湯
參茸烏雞湯
材料：烏骨雞800克，人蔘10克，鹿茸3克
調味料：精鹽3克，味精3克，白砂糖3克，香油10克
參茸烏雞湯的做法
1、烏骨雞處理好，入沸水鍋中汆透，撈出。
2、鍋內加鮮湯，下入鹿茸片、人蔘燒開。
3、下入烏骨雞，用小火燉至雞肉熟爛。
4、加入精鹽、味精、精鹽、白糖、香油燒開，出勺裝入湯碗內即成。
杷和人蔘能一起吃:《本草綱目》中記載：「枇杷葉，治肺胃之病，大都取其下氣之功耳。氣下則火降痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，咳者不咳矣。」若與丁香、人蔘、薑片等搭配食用，可治反胃嘔逆。
白蘿蔔和人蔘不能一起吃:一破一補，使人蔘失去營養價值。
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