盤點巴厘島十大最佳餐廳

近年巴厘島迎著一撥又一撥的遊客，與時俱進，如今已真正蛻變為世界級的就餐目的地，此處雲集全球最具創新精神、最有天賦的廚藝大師。我們收集了巴厘島最佳餐廳清單,這些餐廳提供不同地域風味的美食和不同水準的餐飲服務，且通常都擁有獨一無二的優勢地理位置，併兼具令人讚歎的景觀和極具藝術美感的內部裝潢。

無論你是想找一處上佳就餐場地與伴侶共度迷人夜晚，或是尋覓一處服務態度極佳之地與親朋好友飲宴狂歡，都能在此找到最佳答案。

1.Locavore餐廳 烏布德

Locavore 蜚聲遐邇，以當地出產的食材對國際美食的獨特演繹使其躋身巴厘島頂級餐廳之列，如此佳績大多歸功於前烏布德五星級阿麗拉度假村的兩位廚師所掌勺烹制的可口創新美食。該餐廳僅有 30 個座位，須預訂方可保證有位。明快現代的內部裝修時尚而不過分張揚，畢竟一切都得靠開放廚房所呈出的精製美食說話。

巴厘島 Locavore 餐廳擁有各色美味料理和與之相配的美酒，以及五到七道菜的品味套餐。此處的推薦主菜包括：西瓜生鰤魚片配西瓜蔬菜涼湯沫以及慢燉牛尾配焦糖洋蔥。此外，此地供應的甜點也非常可口。

2.Mozaic Restaurant Gastronomique 烏布德

Mozaic Restaurant Gastronomique 首開巴厘島上等就餐場地之先河，幾乎憑一己之力便將巴厘島推上世界美食勝地的舞台。

該餐廳只提供晚餐，且必須預訂。Mozaic 展現了 Salans 對法餐的創新詮釋，許多其他廚師從中受到啟發，餐廳佳肴眾多，均以當地異域風味的巴厘島食材為原料。Mozaic 餐廳地處烏布德較為靜謐的北部 Jalan Raya Sanggingan 街上，擁有安靜的熱帶花園和隱秘酒廊，客人可在此享受私密的就餐體驗。

3.Metis 餐廳與畫廊 塞米亞克

Metis 由一間餐廳、酒吧和酒廊、畫廊、精品店、酒窖和私人就餐室構成，以其驚艷感官的就餐體驗贏得眾多美食家的青睞，躋身巴厘島最佳就餐場地之列。

餐廳供應法式地中海風味美食，由餐廳創始人兼主廚 Nicolas Tourneville（綽號「Doudou」）傾心製作，室內布局和內飾十分優雅，侍者往來穿梭提供五星級的貼心服務，這一切使得 Metis 成為美食達人在巴厘島不可不去的食肆。無論是就餐、休閑還是瀏覽畫廊內精工細作的珠寶與藝術珍品，Metis 都會讓你大開眼界。

4.Mama San 廚房、酒吧及酒廊 塞米亞克

「Mama San 廚房、酒吧及酒廊」引入別具一格的就餐理念，從亞洲區域內最棒的珍饈美味中汲取靈感，再獨創出全新菜式。

名廚老闆 Will Meyrick 遊歷亞洲不同地區，嘗試街頭巷尾的美味小吃和奇異菜肴，集各地烹飪風格之大成，精心打造出 Mama San 餐廳的菜單。打開菜單，你會發現幾道緬甸、中國、泰國、越南、印度和印尼當地風味的菜式。餐廳分上下兩層，裝修設計仿照二十年代舊上海殖民地風格，採用冷色調，搭配柔和的燈光和雅緻的內飾，充滿懷舊氣息，令餐廳更顯卓爾不群。

5.Kayuputi 餐廳 努沙杜阿

Kayuputi 是努沙杜瓦南部巴厘島聖瑞吉度假村的奢華招牌店鋪之一。這個一流特色精品海濱餐廳經營亞洲風味高級品質菜肴以及頗具魅力的美酒佳釀，提供奢華的就餐體驗。餐

廳內部妝點傳統哇揚戲皮影飾物，帶私人露台的戶外就餐區域濱臨波光粼粼的藍色平鋪泳池，滿眼的海景秀麗風光令人心曠神怡。Kayuputi 餐廳提供早午餐、午餐和晚餐，既有零點菜單，也有由六道菜組成的豪華品味套餐。

6.巴厘島 Cuca 餐廳 金巴蘭

Cuca 餐廳於 2013 年成立於金巴蘭，儘管初來乍到，但 Kevin Cherkas 和 Virginia Entizne 這對夫婦老闆兼主廚手工製作的餐前小吃和甜點很快便令餐廳名聲大噪。

Cuca 餐廳以當地大量出產的食材為原料，烹制各種新奇菜式，讓客人可以安心共享獨一無二的非凡就餐體驗。其最佳就餐地點位於長長的餐桌旁，您可在此一邊品嘗主廚 Cherkas 的特色美味餐點，一邊欣賞他和廚師團隊在開放廚房內忙碌的身影。

7.順達拉 金巴蘭

順達拉坐落在美麗的金巴蘭海灣，是大名鼎鼎的巴厘島四季度假酒店旗下的一間奢華海濱餐廳。它地處四季度假酒店的最北端，依傍綿延旖旎的海灣，裝修風格別緻時尚，擁有碧波蕩漾的天際游泳池和綠蔭遮蔽的坐卧兩用沙發，成為海灘上一道亮麗的風景線。

順達拉餐廳由一間專業酒吧、一片露天就餐區和一間豪華五星級就餐室組成。客人可在酒吧里品嘗到世界一流的雞尾酒權威調酒師 Javier de las Muelas 調製的香醇雞尾酒，Javier de las Muelas 亦是全球最具影響力的酒吧之一—巴塞羅那 Dry Martini 酒吧的老闆。

8.Mejekawi by Ku De Ta 塞米亞克

Mejekawi by Ku De Ta 坐落在迷人的塞米亞克地區，以精緻餐飲為魅力動人的海灘美景增色不少。該餐廳秉承新穎的「廚房即實驗室」理念，由三位巴厘島頂尖廚師 Phillip Davenport、Ben Cross 和 Will Goldfarb 掌勺主理。

作為巴厘島的頂級餐廳之一，它佔據 Ku De Ta 東南翼頂樓，擁有室內和露天桌區，客人可在此享受極致可口的 7 道和 11 道菜的品味套餐。幾位廚師採用高科、精準烹飪方法烹調佳肴美饌，為 Mejekawi 的整體就餐體驗融入現代元素。

9.Sardine 塞米亞克

塞米亞克 Jalan Petitenget 街上的 Sardine 餐廳定會驚艷您的眼球與味蕾。Sardine 是巴厘島最棒的餐廳之一，它擁有一間華麗奪目以及帶平台的竹梁結構就餐大廳，俯瞰綠意盎然的稻田，客人可一邊欣賞美景一邊享用饕餮大餐。

四周風景如畫，枝繁葉茂的竹園、碧波漣漪的池塘與架設方格遮陽傘、擺放巴厘風情園藝飾品的露天休息區相映成趣。餐廳定期變動菜單，從金巴蘭漁村清晨捕獲的最新鮮海鮮中選取主要食材，保證菜肴鮮香無比。

10.La Lucciola 塞米亞克

La Lucciola 是塞米亞克地區具有傳奇色彩的海濱就餐地點，鄰近培提堂寺院，環境清幽。海灘風景怡人、海風習習吹拂，該餐廳一直被譽為巴厘島最棒的海灘餐廳之一，幾乎每晚都人頭攢動、客似雲來。

La Lucciola 有兩個獨特入口。培提堂寺院旁的寬敞停車區內一座木橋可通往餐廳，日落時分燃起熊熊火把，令餐廳入口更顯神秘。清晨或一天中，您可以踏過鬆軟的沙灘或穿過修剪整齊的草坪直達就餐大廳。La Lucciola 是一邊享用新奇澳洲精緻美食一邊飽覽海灘秀麗風光、淺酌雞尾酒、觀看著名的塞米亞克日落的絕佳去處。

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