中藥湯料這麼賣,養生與銷量齊飛不是夢!
在兩廣及部分沿海地區,老百姓都有煲湯的傳統,而且習慣於在湯中放入中藥。因此這些地區對中藥湯料的需求量非常大,消費者也多習慣於在藥店購買,藥店當然也不會錯過這一商機。
中藥湯料的不同類型
煲湯用的中藥湯料有多種搭配方式,消費者根據季節、身體特徵等因素選擇適合的湯料,藥店投其所好,會準備不同類型、各具特色的中藥湯料。
廣西康全葯業連鎖有限公司採購經理張翠麗表示,康全大藥房一年四季都會銷售中藥湯料,夏季中藥包里放的是羅漢果、麥冬等中藥,冬季多為溫補類中藥,例如:黃芪、當歸等,冬天吃火鍋比較多,門店還會銷售適合放在火鍋中的羊肉包、牛肉包、牛腩包等,顧客可以根據需要購買。
一盞燈管理顧問有限公司首席帶教培訓師兼顧問賴振瑜認為,夏天藥店適合推出「清補節」,從五一開始,推出「健脾祛濕、益氣養陰」的中藥包,健脾祛濕類中藥湯料配方主要包括茯苓、蓮子、薏苡仁等,益氣養陰則主要包括西洋參、麥冬、百合等,冬天適合開展「參茸節」,從元旦開始主打參茸牌,秋季則開展「潤肺節」。賴振瑜表示,只要營銷方案合適,熱賣時節這一品類在飲片中的銷售佔比可達到20%~30%。
康美葯業OTC電商部經理、《中醫藥館》雜誌編輯部主任程俊表示,康美的中藥湯料沒有按照季節進行區分,而是根據不同類型人群的不同體質推出了八款經典方,投放到藥店銷售。
藥店銷售的涼茶類商品主要是成藥,張翠麗表示,金銀花顆粒、菊花顆粒等一年四季都有銷售,這些產品夏天可防暑去火,冬天消費者如果有上火癥狀也有喝涼茶降火的習慣,屬於藥店的常規品種,經常會有買贈活動。
針對自配型涼茶,賴振瑜提醒大家要隨時聽取消費者意見,及時調整配方,因為涼茶只有調整到最佳口感,才能在消費者中形成易於傳播的良好口碑。
宣傳有門道
張翠麗表示,針對中藥湯藥,康全會聯合廠家做社區活動,每個月都組織專家、員工去社區講解防暑、防火、防水等知識,通過這些活動藥店可以順帶宣傳葯食兩用的中藥湯料。
康全大藥房非常注重讓商品自己說話,平時也會將應季的中藥湯料包擺放在收銀台的顯眼處。
賴振瑜認為,中藥湯料品類宣傳的重點是讓消費者明白不同中藥湯料包的具體功效所在,這樣才能吸引消費者購買,並讓消費者明確地知道自己或家人適合哪類中藥湯料,所以推廣中藥湯料時一定要標明其重點的適應癥狀,寫在POP、DM單上,此外在公司的微信公眾號也應該加大這一品類的宣傳,向顧客傳遞中藥材的養生知識,提供的信息越多,顧客購買的機率就越高。
程俊認為,節假日是中藥湯料不容錯過的銷售好時機,宣傳活動最好放在節假日進行,針對固定人群和未開發的人群推出不同的優惠政策;
另外,不要錯過任何一個消費者教育的機會:第一,不管是用音頻還是視頻等方式,在門店的門頭、端頭等有利位置,向顧客傳遞相關的知識信息;第二,印發一些小冊子、三折頁海報放到門店供顧客自由取閱;第三,進行終端微信號的推廣,引導消費者掃碼入群,由經驗豐富的店員進行消費者教育;第四,進行單獨的會員培訓。
對消費者進行教育的同時,對店長店員的教育工作更加不容忽視,只有員工們掌握了更豐富的中藥養生知識,才能讓消費者心服口服接納他們的建議。
活動、促銷多管齊下
張翠麗表示,除正常的買贈等促銷活動,康全大藥房還會做一些單位的團購活動,例如鐵路工程、建築工程等,都可以是團購業務的目標客戶
賴振瑜認為微商也是中藥湯料很好的銷售方式,例如高價值的參茸產品,為保證買到真貨,消費者習慣找熟人買,往往客單價也非常高。為保證在微商渠道的有力推廣,藥店需要首先篩選出專業知識達標,對移動互聯網營銷比較感興趣,願意嘗試這一渠道的店員,鼓勵他們把統一設計好的廣告圖片轉發到自己的朋友圈,通過朋友圈進行推廣和銷售,只要店員紮實的專業知識令熟人信服,會給藥店帶來更多的顧客。
針對中藥湯料可推出的活動形式和服務方式還有很多,例如代包裝成禮品,或者代加工、泡酒、打成茶包,針對外地顧客還可以提供代郵等。
此外程俊認為,葯食兩用的中藥湯料非常適合在電商渠道銷售,有成為爆品的可能。
銷售建議
針對中藥湯料的銷售,賴振瑜總結出五點:第一,宣傳到位,教育好消費者;第二,現場陳列的產品必須按功效分好類;第三,在中藥湯料的價碼牌邊通過POP等寫明相關的功效和湯料搭配表;第四,店員必須要進行銷售培訓考核;第五,核心品種要穩定;第六,穩定的核心品種要不間斷、持續地進行宣傳。
中藥師殷博武認為,各種中藥材如何搭配,對人體發揮的作用,不同人群的使用劑量等需靠專業人士指導方能調理身體,所以藥店銷售此類產品的前提一定是培訓先行。
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