小土豆別人要丟掉 婆婆卻急忙買回來 大土豆做不出這盤美味的菜
在平時逛超市買菜的時候，我們會看到有一些小小圓圓的土豆沒什麼人買，擺的久了快要壞了，賣菜的都準備丟掉。我婆婆就很喜歡買這樣的小土豆，她還時常說，並不是因為佔便宜才買的小土豆，而是小土豆其實要比大土豆更嫩，更有味。味道不夠的大土豆要做這盤美味的菜就不好做了。
【燒小土豆】
所需食材：小土豆，香蔥，油，剁辣椒，生抽等。
首先將小土豆洗乾淨，然後在煮飯的時候順便把小土豆放在面上蒸熟。
土豆蒸熟之後將皮剝掉，然後輕輕的壓一下，讓土豆稍微有些些裂開，這樣能讓土豆更入味更好吃！（注意：力道一定要用的好，拍碎了這道菜就失敗了，我自己做的時候就拍碎了）
煎鍋燒熱，倒入小土豆，小火慢煎，煎到土豆兩面都微微金黃，然後加入適量剁辣椒，倒少許生抽，加入少許開水，然後蓋上燜到熟就行了！小土豆做這道菜才能更香更有味道，大家可以試試看！
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