蔬果也「重色」：教你在這個看「臉」的世界橫行

在顏值常年霸佔頭條的今天，

擁有不錯的顏值，絕對是人們眼中的加分項，

畢竟顏值能夠在第一時間吸引目光呀~

然而大家不知道的是，那些色彩繽紛，顏值在線的果蔬們，

不僅好看，而且富含各種營養素，讓你欲罷不能！

快跟著美胖來欣賞果蔬界中外表和內涵齊飛的盛世美顏吧~~~

- - 今日推薦菜單 - -

1.【牛油果飯糰】 2.【咖喱乳酪番茄盅】3.【菠蘿飯】

4.【彩椒牛柳】5.【椰香芒果飯】6.【XO醬粉絲蒸黃瓜】

牛油果飯糰

圖文 |我是一隻幸福豬

原料：

牛油果1個、紫菜一片、米飯1碗、白醋適量、壽司醬油少許、辣根一點、鹽適量

做法：

1、米飯中趁熱調入少許白醋、鹽，攪拌均勻。

2、準備紫菜一片。

3、剪成手指寬的長條。

4、戴上一次性手套，倒手心點油防粘，把米飯攥成小團。

5、米團的大小依據牛油果大小決定。

6、牛油果用小刀一分為二，然後扭開。

7、牛油果切成薄厚均勻的片。

8、牛油果放到飯糰上，用紫菜條捆上。

9、壽司醬油調點辣根，就可以享用了。

小竅門：

1、牛油果要選成熟的，這樣比較香。2、攥飯糰時，開始用點力，麵糰比較有勁。

咖喱乳酪番茄盅

圖文 |緣豆兒

原料：

米飯1碗、番茄4個、瘦肉80克、洋蔥20克、青椒15克、紅椒15克、馬蘇里拉乳酪80克、咖喱10克、小蔥2根、油適量、鹽適量

做法：

1、備好材料

2、番茄從上面切開，挖空成為番茄盅

3、瘦肉切小粒，青紅椒和蔥切末

4、鍋中加油燒熱將肉末炒散

5、加入青紅椒洋蔥末炒均勻

6、加入米飯和咖喱塊炒散，加蔥末炒均勻，加鹽調味再加點乳酪拌勻

7、將拌好的咖喱飯填入番茄盅

8、上面再放上乳酪

9、放入190度預熱的烤箱中層，上下火烤15分鐘左右

小竅門：

炒飯的配料隨意選擇。

菠蘿飯

圖文 |sourcehe

原料：

菠蘿1個、大米150克、雞蛋2個、蝦米10克、青辣椒1個、紅辣椒1個、蒜2根、橄欖油5ml、鹽3克、白砂糖5克

做法：

1、準備食材：菠蘿、大米、雞蛋、蒜、紅辣椒、青辣椒、蝦米等食材；

2、大米洗凈浸泡，蒸熟；

3、菠蘿在2/3處切口，用小刀挖出菠蘿肉，並用鹽水浸泡；PS：菠蘿外皮捎去刺。

4、菠蘿切塊用鹽水浸泡10分鐘；

5、熱鍋，倒油，香煎雞蛋；

6、煎過雞蛋的油鍋小火煸香蝦米、紅辣椒、青辣椒、蒜白；

7、加入白砂糖，炒出糖色，放入蒸熟大米飯；

8、菠蘿塊濾干水，與煎好的雞蛋一起放入鍋中翻炒；

9、加鹽， 炒均，將炒好飯放入菠蘿盅即可。

小竅門：

1.大米要選擇軟糯好吃的米；2.菠蘿要用鹽水浸泡才好吃；3.菠蘿選擇微黃即可；4.不吃辣椒的可以不放。

彩椒牛柳

圖文 |斯佳麗WH

原料：

牛柳200克、青紅黃彩椒各1個、薑片適量、料酒適量、生抽適量、小蘇打適量、蚝油適量、油鹽適量

做法：

1、將三色彩椒，薑片切成絲，牛柳切成條；

2、在牛柳中加入鹽， 生粉， 料酒和一小勺蘇打， 用手抓勻，腌制十分鐘；

3、燒熱鍋， 加入適量油， 爆香薑絲；

4、下入腌好的牛柳；

5、翻炒一下， 直至微微變色；

6、加入彩椒絲一起翻炒；

7、最後加入鹽和胡椒等調味料。

8、起鍋裝入盤中。

椰香芒果飯

圖文 |哇娃的空間

原料：

芒果1個、糯米200g、椰漿100ml、糖適量、鹽適量

做法：

1、糯米泡一晚

2、芒果去皮

3、第二天糯米瀝干水分

4、糯米蒸20分鐘。椰漿加糖加鹽小火加熱，倒入蒸好的糯米中泡10分鐘，這樣做保留了糯米的香味。入口有椰奶的回香

5、芒果切兩瓣，橫刀切薄片，一層層圍成花朵狀

6、用剩下的椰奶倒在飯上，奇亞籽和椰蓉點綴

XO醬粉絲蒸絲瓜

圖文 |麥子老媽

原料：

絲瓜1根、粉絲1小卷、蒜瓣5個、色拉油少許、xo醬少許、蒸魚豉油2勺、蔥花適量、紅辣椒1個

做法：

1、買回的矮胖絲瓜

2、去皮切成1.5CM厚的片狀

3、粉絲提前泡軟

4、粉絲提前泡軟

5、盆底鋪上粉絲，把絲瓜的中間籽的部分扣除後放在粉絲上

6、在每片絲瓜中間孔里舀入一勺蒜蓉

7、再舀上一勺XO醬

8、放入蒸烤箱，原氣蒸10分鐘

9、在蒸好的絲瓜撒上蔥花、紅辣椒和適量的蒸魚豉油

10、加入少許色拉油，爆香蔥花即可

小竅門：

沒有蒸烤箱就直接上鍋蒸熟

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