大蒜抗癌？不僅如此，還能治冠心病、腳氣、脾胃病、解各種毒！

馬純陽：艾茸特約專家

著名中醫科普專家，執業中醫師，擅長婦科、兒科

大蒜既可調味，又能防病健身，因此被譽為「天然抗生素」。近日，《印度時報》又撰文介紹，據美國科學家研究發現，大蒜還是防癌的大功臣。這一成果刊登在了最新一期的《分析生物化學》雜誌上。該項研究的領導者，美國俄亥俄州大學癌症中心的厄爾·哈里森教授介紹說：「我們通過尿檢發現，吃大蒜的實驗組，體內癌細胞大大減少。而且大蒜吃得越多，人體內潛在的致癌物質含量就越少。」

大蒜能抗癌，於是站上了風口浪尖，其實這些治療效果早在幾千年前就有記載，並且還明確了大蒜的食用、治療方法。

大蒜

大蒜是中國特有的產品，也叫作小蒜（《別錄》），主要是區別從西域引進的胡蒜，自從漢代就成為我們餐桌上的美食，一直流傳至今，在南方地區很多人家中都會種植大面積的大蒜。

解毒功能強大，可以預防狂犬病

早在《爾雅正義》就記載，「帝登山，遭蕕芋毒，將死，得蒜嚙食乃解，遂收植之，能殺腥膻蟲魚之毒」，可見大蒜具備祛毒的作用，這個藥性也被廣泛地使用。

家鄉對於犬咬傷的處理，就是以以大蒜三五枚，打蒜成泥，外敷犬傷口，可以預防狂犬病，是天然的抗狂犬病毒疫苗。

生命力頑強，治療脾胃、腎病

《名醫別錄》記載「歸脾腎，主霍亂，腹中不安，消谷，理胃溫中，除邪痹腳氣」，對於脾胃不舒服的人來說，吃一些大蒜可以很好地緩解。

特別是因為吃了太多東西，脾胃消化不良導致的腹痛、嘔吐、腹瀉等情況，可以以大蒜一顆，生爵即可治療。

對於有腳氣病者（類似痛風），也可以以大蒜作為治療的食療方案，內服、外敷同時進行，治療腳氣病療效顯著。

糖醋蒜可以治療冠心病

本草記載「積年心痛不可忍，不拘十年、五年者，隨手見效∶濃醋煮小蒜食飽，勿著鹽。曾用之有效，再不發也」，也就是說，對於因為日積月累導致的心臟不適（多見於現代冠心病），可以通過吃糖醋蒜來治療，但是吃藥期間必須不吃鹽，因為鹽會泄心氣。

抗癌，蒜能預防癌症

本草記載「惡核腫結∶小蒜、吳茱萸等分，搗敷即散」，所謂的核，腫結跟現代的良性腫瘤類似，大蒜結合吳茱萸一起使用，可以消除這些腫結，從側面來說，也可以治療良性腫瘤，對於預防腫瘤有很好的效果。

大蒜成為我們的主要食物之一是在漢代，而此時的主食還不是大米和小麥，也就是說大蒜的主要食物歷史比大米小麥還要久遠，足以說明大蒜的重要性及對人體健康的作用。

艾茸寶寶

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艾茸媽媽陪你用中醫養娃，寶寶少生病，家長少操心。

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