鵝肉海帶湯做法有哪些呢
鵝肉海帶湯做法有哪些呢
鵝肉和普通的雞肉、鴨肉、魚肉、不同,鵝肉對滋補身體蛋白質和營養元素起到不錯的功效,眾所周知鵝肉還可以補鈣,由於鵝肉的肉質比較堅硬,所以往往我們可以採取燉煮的方式來食用,才可以幫助人們消化,那麼鵝肉怎麼去做好吃,如何做才能夠美味呢,接下來就為大家分享一道
鵝肉海帶湯的製作方法保證清香美味。
做鵝肉海帶湯的材料
主料:鵝肉500克
輔料:海帶(鮮)300克
調料:料酒10克大蔥10克姜10克鹽4克味精3克雞精3克白砂糖4克 香油10克
鵝肉海帶湯做法
1. 鵝肉剁成3厘米長的段
2. 海帶切菱形片
3. 鵝肉入沸水鍋中略焯撈出
4. 鍋內加鮮湯、料酒、蔥薑片、雞精,下入鵝肉,用中火燒開.
5. 下入海帶、精鹽、白糖,用小火燉至鵝肉熟爛
6. 然後加味精、香油,出鍋裝湯碗即成.
海帶當中含碘,對治療甲狀腺和甲亢有著不錯的功效,而且常吃一些海帶,還可以美容減肥有效地滋補身體,特別是對很多女性常常出現的,氣血不足,氣血失調,臉上黃褐斑,雀斑,比較多有著非常好的作用,鵝肉本身富含豐富的碳水化合物,常吃可以滋補身體蛋白質。
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