簡單幾步製作美食 春餅皮做法秘籍分享
春餅皮是一種好吃不膩的美食,薄薄的麵皮包裹著自己喜歡吃的菜品,咬上一口唇齒留香,記憶中只有媽媽的巧手才能包出好吃的春餅皮,目前則在各大餐廳中都能一品這道小吃美食,春餅皮的做法一點都不複雜,學會了這道小吃的做法,在家中輕輕鬆鬆就能將其做出來,話不多說,上海新東方烹飪學校小編已經聽到不少讀者咽口水的聲音了,接下來我們就來了解一下這道美食的做法吧!
材料:
餃子皮、食用油、自己喜歡的餡料適量
做法:
1、將餃子皮鋪在面板上刷上食用油,一定要全方位多角度,多刷點油,不要留死角,兩面都要刷;
2、將刷好油的餃子皮每5片疊成一摞,然後用擀麵杖將其擀成厚度均勻的薄面,最後將擀薄的麵皮全部疊加在一起並放到燒開水的蒸鍋里蒸15分鐘;
3、趁熱把餅一層層撕開,只要油刷的均勻,趁熱撕很好撕,不會粘連在一起;
4、趁熱將所有餅皮都撕開疊好備用,以防涼了之後撕不開;
5、取一張麵皮攤開,薄薄的,呈透明狀算是成功了;
6、包上自己喜歡的餡料,捲起來就包好了;
7、多卷幾個擺盤,看起來是不是比餐廳里的春餅皮更好看呢!
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