天天吃水果,你了解各種水果的功效嗎?
水果是我們平時生活中不可缺乏的一種食物。而多吃些水果已成為一些人維護健康的指導原則之一。但無論水果含有較多有益人體健康的維生素、微量元素和纖維素等,但並不意味著各式各樣的水果適合於每一個人。客觀地說,每個人的身體狀況並不相同,各種水果的性能及其對人體的作用也是不同的。因此,不作任何選擇地一味遵循"多吃水果"的原則,就帶有很大的盲目性。總的來講,除以現代醫藥學的角度考慮水果所含的營養物質以外,關於水果,人們還應從祖國醫學的角度進行一番選擇。中醫藥學對飲食的熟習是"葯食同性",辨證擇食。所謂葯食同性,是說食物具有與藥物相似的性能和工效,包括性味、歸經、功能、主治、禁忌、配伍等。所謂辨證擇食,是說要根據個人身體的證型或體質,選擇適合的食物。吃水果並不是一種盲目的跟風形,要確切的了解了自身的身體狀況後,然後對其進行補充。
香蕉:吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒,保持平和、快樂的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5—羥色胺物質的含量。研究發現,抑鬱症患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。
葡萄: 葡萄特別適合懶惰的人吃,因為最健康(健康食品)的吃法是不剝皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健(保健食品)功效,就是因為它連皮一起釀造。而法國波爾多大學的專研人員也發現,葡萄籽(葡萄籽食品)中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質opc,進入人體後有85%被吸收利用。
榴槤:水果之王。榴槤果肉中含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有 多種維生素等,營養相當豐富。榴槤健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果。一般健康人都可用病後及婦女產後可用之來補養身體。
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