聽說「健身達人」都吃這些減脂？

介紹幾種健身減脂界的常用補劑，因為它們聽起來好專業，所以總是唬得人一愣一愣的。

那對於所謂的減脂補劑，作用又有多大呢？

（不想看原理，可以直接看框框里的總結喲）

1

左旋肉鹼到底減不減脂？

左旋肉鹼，Left－肉毒鹼別稱L－肉毒鹼。是一種白色晶狀體或白色透明細粉。

聽起來還聽嚇人，這是什麼鬼？

其實也就是名字嚇人罷了，實際上它另一個名字就親和多了，

維生素BT

，沒什麼高深的，它就是相近於氨基酸一樣的東西。

這個東西發明始於20世紀，是俄國人Gulewitsch和Krimberg從肉類提取物中發現了L－肉鹼。

左旋肉鹼是脂肪代謝過程中的一種關鍵的物質，能夠促進脂肪酸進入線粒體氧化分解。

可以說肉毒鹼是轉運脂肪酸的載體。在長時間大強度運動中，肉毒鹼提高了脂肪的氧化速率，減少了糖原的消耗，同時也延緩了疲勞。

但是，人體會自然分泌一些左旋肉鹼，健康的腎臟和肝臟都會合成左旋肉鹼，除非你是脂代謝異常人群，或過度肥胖人士，長期處於劇烈運動人士需要額外補充，另外膳食中賴氨酸、維生素及鐵含量低也導致肉鹼的缺乏人士、許多病人如心臟病、高血脂症、腎病、肝硬化、甲狀腺功能低下以及某些肌肉和神經性疾病等人士需要尊醫囑補充外，正常減脂人士沒必要補充左旋肉鹼。

左旋肉鹼在脂肪代謝中起了什麼作用呢？

脂肪的代謝過程要經過一個障礙，障礙就是線粒體膜，線粒體可以燃燒脂肪，使之釋放能量，被身體消耗，但是長鏈脂肪酸通不過這道障礙。左旋肉鹼就起到了搬運工的作用！把長鏈脂肪酸一點一點地搬運到屏蔽外面，送給線粒體，讓它進一步氧化！

總結：它不負責減脂，它是長鏈脂肪酸的搬運工，光吃它沒用，不運動脂肪也消耗不出去，反而會造成身體的負擔，因為我們原本並不缺它。

2

藤黃果到底減不減脂？

最近美國又出流行減脂的新配方，藤黃果。其實不是藤黃果減脂，是說它的皮裡面所含的羥基檸檬酸 (HCA)

減脂。

羥基檸檬酸 (HCA)是啥呢？

它是一種廣泛存在於熱帶雨林植物中的物質，是從檸檬酸中提取。據說它還可以有效預防和治療腎結石，所以被減肥市場捧得炙手可熱。它到底對減脂產生什麼作用呢？這種物質據說可以調節脂代謝水平，具有抑制胰腺a-澱粉酶 和小腸 α-葡糖苷酶的作用，導致體外糖代謝水平的降低（降低糖的吸收和利用率）。羥基檸檬酸具有阻礙單糖轉化為脂肪的能力，同時它還能刺激人體分泌5-羥色胺，從而降低人的食慾。

它對身體的影響：

①影響脂肪酸合成

②抑制食慾

③影響生酮作用

④可能促進糖原生成作用，糖原異生作用，和脂類氧化作用。

總結：從上述四點看，影響脂肪酸合成和促進脂類氧化是可以幫助減脂的，但影響生酮作用和抑制食慾就不健康了，影響生酮作用其實是會影響了脂肪分解代謝，並不利於減脂，抑制食慾也不代表是可以把脂肪消耗代謝出來從而減少脂肪，更重要的是阻止攝入更多的能量。

減脂並不是吃得少就OK的。

3

膳食纖維到底減不減脂？

我們一般談的纖維素是食物中的膳食纖維，膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。

要記住這個特點，商家常用它不能產生能量來做文章，號稱可以減肥，不能產生能量不代表可以消耗脂肪，減肥是調動脂肪來為身體提供能量的過程。

膳食纖維分為

可溶性，不可溶性

兩種，是根據是否可溶解於水而決定。

可溶性例如

：果膠、藻膠、魔芋等。主要成分為葡甘聚糖，是一種可溶性膳食纖維，能量很低，吸水性強。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用。

不可溶性膳食纖維如

：全穀類糧食，其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全穀類食物、豆類、蔬菜和水果等。不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便，可以起到防治便秘的作用。

總結：細想無論是治便秘還是降血糖似乎跟減少脂肪沒太大關係，但很多減脂的人會把纖維素補劑做為代餐，

短時間內還好，時間久了，會有營養素失衡的狀況，人體必需的蛋白質和必需脂肪酸都會缺乏，很影響健康。

健康狀況都下降，就別談減脂了吧。當然，現代人忽略膳食纖維也是不對的，每天10-30克還是要吃到的。

4

咖啡因到底減不減脂？

咖啡因，別名：1,3,7-三甲基黃嘌呤。

它是從茶葉、咖啡豆中提煉出來的一種生物鹼。它能使中樞神經系統興奮，增加人的警覺度，保持快速清晰的思維。有實驗證明咖啡因可刺激大腸蠕動，所以很多人俗稱喝咖啡來「刮腸」。

也有很多人會認為它可以排宿便，但這些都

並不是減肥

。

唯一被證實的是它具有短暫的熱效應，能讓人在靜態狀態下燃燒更多卡路里。

其他對減脂作用不大。長期攝入咖啡因身體會產生適應，並上癮。每日含量咖啡因不超過400mg ，對身體影響不會太大。

總結：咖啡因有一定的促進代謝作用，但對減脂，效果甚微。

5

茶多酚到底減不減脂？

茶多酚，又名抗氧靈、維多酚、防哈靈，是茶葉中所含的一類多羥基類化合物，簡稱TP。

茶多酚有清除自由基的作用，可抑制皮膚線粒體中脂氧合酶和脂質過氧化作用，從而具有抗衰老效應。研究表明，茶多酚的抗氧性明顯優於維生素E，且與維生素C、E有增效效應。

《本草拾遺》上記載過，飲茶對身體的益處，有清晰描述：「久食令人瘦」。這是因為茶中的茶多酚有助消化的作用，可以更多的分解脂肪的緣故。

僅僅是分解脂肪，離代謝脂肪還差一步。

總結：

茶多酚真的是個好東西，主要在於它的抗氧化作用而並非它的減脂作用。

一毫克茶多酚清除體內自由基的效能是其他同等抗氧化劑的9倍，例如它是維生素E抗氧化功能的18倍！！

6

蛋白粉到底減不減脂？

如果你經常運動，蛋白粉減肥這事估計聽著不新鮮了。

現代人健身都在吸收一個觀點，提高瘦體重就提高代謝率，而運動後補充蛋白粉就能修復破損的肌細胞，然後增加肌肉來提高瘦體重，提高瘦體重就可以提高身體基礎代謝。

但以上說的話里的關鍵詞是「運動後補充」。

日常生活中我們可以從各種肉類，蛋類，豆類，奶製品中獲取到人體所需的蛋白質，如果不偏食，不生病，我們並不需要過量的蛋白質來維持機體運轉和日常活動

，但現在普遍存在的是蛋白質代餐來減脂，代餐不當導致的是營養素不均衡，就好比偏食一樣。即便是減脂，也不是提倡完全不攝入脂肪，碳水化合物。

總結：生命的產生和延續都與蛋白質相關，但並沒有任何實驗證明蛋白粉中所含營養素比例可以保證減脂人群日常的營養均衡，減脂是減少攝入能量，不是營養失衡。

如果嫌棄運動減脂速度慢，然後嘗試了其它方式，恭喜你！你會花更多的錢和時間回到你最初嫌棄的這件事上。成功減脂沒想像中簡單。

以上所謂的補劑，沒有哪個是脫離運動可獨立生效的，但並不代表著在理論層面上不具備一定的效果，但建議不可僥倖使用。因為畢竟被充分證實還需要更長的時間，也要擔心的是副作用和性價比（一般都不便宜）。

最後思考下：當我們在探討減脂我們在說什麼：補充，吸收，分解，代謝，

再科學的減肥法也要尊重並思考這個過程。

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