三道豆腐的美味保健食譜推薦

豆腐是我們日常生活中最常吃的一種食材，比較的嫩滑爽口，深受百姓們的喜愛，用豆腐可以做成很多的美味食譜，不僅味道好，而且可以保健，下面小編將為大家推薦三道豆腐的美味保健食譜，希望能給各位提供一些參考。

牛奶豆腐湯

配料：準備半斤豆腐、半斤牛奶、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。

做法：像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少許水，防止干鍋)，等沸騰後，依照自己的口味加入調味品即可食用。

功效：豆腐和牛奶中的鈣含量都是挺高的，可以為人體補充充足的鈣質，讓身體保持健康。

雪菜豆腐湯

原料：準備兩百克豆腐，一百克雪裡蕻，精鹽、蔥花、味精適量，色拉油五十克。

做法：先把豆腐下沸水中稍焯後切為1厘米見方的小丁，雪裡蕻洗凈切丁。鍋上旺火燒熱，放入蔥花煸炒，炒至出香味後放適量水，待水沸後放入雪裡蕻、豆腐丁，改小火燉一刻鐘，加精鹽、味精即可食之。

功效：雪菜豆腐湯味道比較清爽，可以起到一定的開胃效果。

小蔥拌豆腐

原料：準備半斤左右豆腐塊，辣椒油、蔥油各適量，水發木耳五十克，一百克黃瓜。

調料：花椒油、味精各少許，醬油、醋、醬油各適量。

做法：先把豆腐放沸水燙過切丁，黃瓜去皮洗凈切丁，木耳切丁，用沸水燙過。把辣椒油、蔥油、花椒油、醬油、醋、香油、味精放碗調成調味汁。把豆腐丁放盤內，黃瓜丁放周圍，再放木耳，將調味汁調勻後淋澆在豆腐上，食用時攪拌即可。

特點：色澤美觀，麻辣味濃。

功效：小蔥拌豆腐味道清香可口，可以開胃健脾，特別適合食慾不振的人食用。

以上介紹的這幾個豆腐的美味佳肴是非常值得大家進行品嘗的，而且製作的方法也是比較簡單的，吃這幾道豆腐的食譜不僅能夠享受到獨特風味，更能夠吸收很多的營養，非常有益於自身的健康，大家不妨跟著上文講解的方法動手製作試一試。

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