黑心商販給西瓜打針，無籽水果使用避孕藥，西瓜闢謠集結號！

夏日炎炎，吃一口甘甜多汁的西瓜，是多麼愜意的一件事情啊。

GIF/498K

西瓜功能

西瓜堪稱「瓜中之王」，性寒，味甘甜；它有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效；有助於治胸膈氣壅，滿悶不舒服，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等症。皮還可以做菜、入葯等。

然而，本來是備受歡迎的夏日佳品，卻也不小心惹來了一列類的謠言。真相到底是什麼?

謠言一：黑心商販給西瓜打針？

有謠言說，瓜瓤里有黃白色的筋，就說明西瓜注水了。其實，這些是西瓜的維管束。大部分西瓜成熟過程中，這些維管束就會降解掉，但是因為肥料、品種等因素的影響，有些西瓜的維管束沒有降解，甚至發生了木質化，從而形成了黃白色的條帶。

此外，針頭真的很難插進西瓜。用力太小，針頭都無法穿透西瓜皮，用力過猛，西瓜就裂開了。而且，這些注射液很難在西瓜內均勻擴散。

即使注射器扎進西瓜，也會讓西瓜表皮受損，極容易導致腐敗，造成損失。因為西瓜含的水分和糖分很多，如果表皮被破壞了，在炎熱的夏天很容易就變。

所以，一般商家都不會這樣做。

謠言二：無籽水果使用避孕藥，有害健康？

無籽水果主要包含西瓜、葡萄、柑橘等品類。其中，無籽西瓜主要通過人工雜交培育，使種子無法正常受精發育，最終形成無籽果實。簡單地說，就是用普通的二倍體西瓜和四倍體西瓜雜交，形成的三倍體西瓜。因為三倍體沒有繁殖能力，所以不能產生種子，也就沒有籽啦。這樣的無籽西瓜只是沒有能力正常發育下一代，並不會產生有毒有害物質，和避孕藥更是八竿子打不著。

避孕藥和植物激素在化學性質上差異很大，給植物使用避孕藥是無效的。而實際上，無籽水果中大部分為天然無籽品種，而另一部分則是通過人工雜交培育、使用合法植物生長調節劑等進行無核化處理。

謠言三：西瓜蓋上保鮮膜會害死人?

網傳有人吃了半個包裹了保鮮膜、放在冰箱中冷藏兩天的西瓜後，出現嘔吐、腹瀉、發燒癥狀，險些喪命，原因可能是西瓜蓋了保鮮膜。西瓜吃不完，蓋上保鮮膜放進冰箱是非常常見的舉動，怎麼會害死人?

實驗數據

檢測人員經過實驗後發現，西瓜包了保鮮膜後，的確細菌增長速度更快。原來保鮮膜覆蓋在切開的西瓜表面，可使西瓜內部形成一個相對密閉的空間，保存西瓜內部水分的同時，也給細菌的繁殖提供了便利條件。

實際上，細菌繁殖的速度取決於兩點，一是食物受污染的程度，二是食物的保存環境。切開的西瓜覆蓋保鮮膜後菌落數更高，這不能僅僅看做是保鮮膜的問題，切西瓜的刀具以及砧板是否進行清洗、滅菌也是關鍵。

保鮮膜是由高分子聚合材料製成，本身不會產生細菌，對食物上細菌繁殖速度的影響也很小。所以，與其在西瓜保存上糾結，不如在西瓜用的刀上下點功夫。

首先，切西瓜的刀一定要乾淨，應該在切西瓜前反覆燙刀;其次，西瓜不宜存放太久，最好在短時間內吃完西瓜。如果做到這兩點，西瓜包不包保鮮膜問題都不大，除非你冰箱太臟。

謠言四：網傳的挑瓜方法靠譜嗎?

民間有很多挑瓜技巧，流傳最廣的就是看瓜皮紋路，瓜底的圈圈，以及瓜蒂是不是捲曲等等。實際上，這些大多都只能用來衡量西瓜「顏值高不高」，對於判斷它甜不甜，基本沒啥幫助。

(1)看品種：絕對是基因層面的碾壓。

(2)看新鮮度和成熟度：看瓜蒂的狀況能夠一定程度上了解新鮮度，乾枯發黃可不是好現象。至於是卷還是直，則和品質無關，純屬個人喜好。

不過，流傳了很久的「拍瓜」方法，確實是有點用的。當然啦，判斷西瓜甜不甜最簡單的方法，就是讓老闆現殺一個，不甜不買！

民以食為天 食以安為先

安以質為本 質以誠為根

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！