豆乾就應該這樣吃！美味又健康!

豆乾萵筍葉

主料：萵筍葉(適量)、豆乾(豆腐皮,厚百葉)(適量)、胡蘿蔔(適量)

調料：白鬍椒粉(適量)、醬油(適量)、麻油(適量)

做法：

1、萵筍葉洗凈入沸水鍋中焯燙斷生

2、瀝干水分切碎

3、豆乾洗凈,入沸水鍋中焯燙斷生,撈出瀝干水分切小丁

4、萵筍葉和豆乾混合,放適量白鬍椒粉,麻油,醬油拌勻即可

5、撒上胡蘿蔔丁裝飾下顏色明艷更有食慾

6、清爽小菜,營養美味,鮮的不得了。

絲瓜蒸豆乾

原料：絲瓜、豆乾、剁椒、橄欖菜。

做法：

1.備料絲瓜，豆乾，剁椒，橄欖菜。

2.將絲瓜及豆乾改刀，碼在碗里。

3.再淋上剁椒及橄欖菜。

4.上鍋蒸至熟即可。

香椿拌豆乾

原料：香椿100克、豆乾50克、花生米50克、鹽、糖、香油。

做法：

1.煮鍋中放水，焯燙香椿。

2.另起鍋，焯燙豆腐乾。

3.豆腐乾切成小粒。

4.炒鍋中放油，小火炸酥花生米。

5.將焯好的香椿切小段。

6.取一隻碗放上炸好的花生米、豆腐乾、香椿加香油、鹽、白糖攪拌均勻。

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