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天熱沒有胃口,試試這個不一樣的蔬菜湯!兩碗不夠

天熱了,胃口總是不好,你都是怎麼解決的?

瓜果蔬菜還是冰激凌汽水?

真心話,太冷的東西還是少吃的好,

吃的時候是挺痛快的,怕的是吃完身段受不了。

不防來點兒酸味兒的蔬菜湯來開胃吧。

西紅柿湯我們常常喝,今天這個跟我們平常喝的都不一樣,

除了西紅柿,還加入了四季豆,土豆,南瓜,

一碗湯濃縮了好幾種蔬菜,營養也很好。

主料:西紅柿 南瓜 四季豆 土豆

配料:大蒜

調料:鹽 胡椒粉 色拉油

做法:

準備材料。

各種蔬菜都改刀成塊,

炒鍋倒油炒香大蒜,下西紅柿塊翻炒。

之後加入其它蔬菜塊,加水煮上。

充分煮透後加鹽和胡椒粉調味。

然後用手提式料理棒或者廚房料理機或者破壁機將蔬菜打成糊糊。

酸香開胃,蔬菜的香味兒無可替代,趁熱喝一碗,沒準能出一身大汗,很舒服的。

手提式料理機,可以直接下鍋攪打,很方便,也很好清理,性價比很高。

廚房料理機,通常情況可以打粉打餡打糊,價格不是很高,缺點是打磨程度不是很細膩。

破壁機,價格相對較高,但打碎程度很好。

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¥359.00

我用破壁機打的糊糊。


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TAG:遼南蟹 |

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