夫妻備孕，為什麼提前3個月補葉酸 附備孕食譜

很多孕媽媽習慣在知道懷孕後再補充營養，其實寶寶的健康與智力，尤其是先天性體質往往從成為受精卵的那一刻起就已經決定了。

提前3 個月補充葉酸

葉酸是一種水溶性B 族維生素，綠葉蔬菜、水果和動物肝臟中含量豐富。葉酸最重要的作用在於預防胎寶寶神經管發育缺陷，是促進胎寶寶神經系統和大腦發育的重要物質。孕媽媽補充葉酸還可降低胎寶寶眼、口、唇、齶、胃、腸道等器官的畸形率。

孕期開始後的3~6 周正是胚胎中樞神經生長發育的關鍵時期，也最易受到致畸因素的影響。但因為女性體內的葉酸水平，不是用藥後短期內就能升高的，為防患於未然，計劃懷孕的女性，在孕前至少1~3 個月起服用葉酸，可預防胎寶寶神經管畸形。

不要用「葉酸片」代替「小劑量葉酸增補劑」

補葉酸要適量，如果過多也會影響其他維生素和微量元素的吸收。正常情況下，普通人每天最低需要量為50 微克，孕媽媽為400 微克。孕媽媽服用的葉酸增補劑每片中僅含400 微克葉酸，但市場上有一種供治療貧血用的「葉酸片」，每片含葉酸5毫克，相當於葉酸增補劑的12.5 倍。孕媽媽在孕早期切忌服用這種大劑量的葉酸片，因為攝入過多的葉酸，不但不能起到預防胎寶寶畸形的目的，還可能掩蓋維生素B12 缺乏的癥狀，干擾鋅的代謝，引起鋅缺乏。體內鋅含量低下會加重妊娠反應，分娩合并症也會增多。對於胎寶寶而言，則會出現生長發育障礙及後天性發育不良及智力損傷、免疫力降低等情況。

備孕女性的優生食譜

蘆筍蛤蜊飯

原料：粳米100 克，蘆筍6 支，蛤蜊250 克，海苔絲、薑絲、米醋、白糖、鹽、香油各適量。

做法：蘆筍切段；蛤蜊泡水吐沙備用。

粳米加入米醋、白糖、鹽、香油、薑絲拌勻，放入鍋中煮熟，然後放入蘆筍段，加少許水，再煮一會兒。

將蛤蜊煮熟，肉取出，與海苔絲加入蘆筍飯中拌勻即可。

功效：蘆筍是孕前補充葉酸的佳品，還能促進備孕女性的新陳代謝，預防便秘。

備育男性的優育食譜

熗胡蘿蔔絲

原料：胡蘿蔔200克，香油、花椒、鹽各適量。

做法：胡蘿蔔洗凈，切成細絲，用開水燙一下，撈出瀝干水分。鍋中放香油燒熱，下花椒炸出香味，趁熱將油澆在胡蘿蔔絲中，加鹽，拌勻即可。

功效：胡蘿蔔能提供豐富的胡蘿蔔素及膳食纖維，對備育男性有很好的食療效果，可以增強精子活力，提高受孕概率。

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