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一種新的糖水做法 步驟簡單,10分鐘搞定!

一種新的糖水做法 步驟簡單,10分鐘搞定!

主料

香芋(1000g),清水(2000g)

輔料

生薑(1塊),黃片糖(2塊(約200g)),植物油(適量)

廚具

湯鍋、炒鍋

步驟

1、香芋削皮切塊,生薑拍扁

2、炒鍋燒紅後放油,放姜,炒幾下,就聞到姜的香味

3、放香芋炒香,大概2分鐘,稍微有點焦就關火

4、倒入湯鍋里,加清水

5、水開後繼續大火煮5分鐘,然後轉中火10分鐘左右

6、芋頭開始融化,就轉大火放黃片糖

7、糖完全融化後就可以關火了

8、趁熱吃才能吃出香來

9、最喜歡這種香芋,綿得開花


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