一種新的糖水做法 步驟簡單,10分鐘搞定!
一種新的糖水做法 步驟簡單,10分鐘搞定!
主料
香芋(1000g),清水(2000g)
輔料
生薑(1塊),黃片糖(2塊(約200g)),植物油(適量)
廚具
湯鍋、炒鍋
步驟
1、香芋削皮切塊,生薑拍扁
2、炒鍋燒紅後放油,放姜,炒幾下,就聞到姜的香味
3、放香芋炒香,大概2分鐘,稍微有點焦就關火
4、倒入湯鍋里,加清水
5、水開後繼續大火煮5分鐘,然後轉中火10分鐘左右
6、芋頭開始融化,就轉大火放黃片糖
7、糖完全融化後就可以關火了
8、趁熱吃才能吃出香來
9、最喜歡這種香芋,綿得開花
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