怎樣煮出一碗五星級酒店餐廳的「米飯」？

米飯作為我們從小吃到大的主食之一，每個人都對它熟悉無比，煮米飯也是每個人都必須掌握的基本生活技能之一。但是，如何把米飯煮得好吃卻是個大學問。下面小編就教大家怎樣煮出一碗媲美五星級酒店餐廳的米飯。

技巧一 選好米

想要煮出一碗好吃的米飯，首先要學會選擇質量好的大米。購買的時候，可以看大米外表是否晶瑩剔透；聞一聞大米的味道是否有自然的清香；最簡單的就是選擇知名度較高的品牌大米，一般質量有保證。

5斤裝東北稻花香大米

￥38.8
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產自中國東北的優質生態稻花香大米，沒有施用化學農藥和化學肥料，沒有重金屬殘留；插秧、除草、收割全部由人工完成，天然健康；米粒晶瑩剔透，胚芽明顯，有淡淡米香。

5斤裝天然綠色粳米

￥29.8
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形狀飽滿的純天然綠色粳米，煮熟後米香撲鼻，晶瑩剔透，粒粒分明，入口口感清甜有嚼勁；營養成分高，富含蛋白質、維生素和膳食纖維；真空包裝，送人自用兩相宜。

技巧二 選好設備

煮米飯的常見家電有電飯煲、電飯鍋和壓力鍋，大家可以根據個人喜好來選擇就可以了，購買的時候要看品牌和價格，品牌知名度大，價格高的質量相對比較好，不建議購買雜牌。

智能雙膽電高壓鍋

￥299
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相比起電飯鍋和電飯煲，壓力鍋加的水可以稍微少一點。這款電高壓鍋採用七段調壓設計，七檔壓力可以隨心調；內膽是5L加厚不沾油內膽，煮飯煲湯不會串味，設計超貼心。

技巧三 煮飯前加點料

煮飯前洗好米並浸泡一小時，或者前天晚上將大米加水浸泡一夜，都能使煮出的米飯更香；煮之前加幾滴油，米飯粒粒分明；加幾滴醋，煮出的米飯吃起來特別香甜可口。

橄欖葵花食用調和油

￥89.8
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精選優質橄欖和葵花籽為原料，採用傳統工藝物理冷榨的食用油，顏色清亮，質量好且健康，可用於多種菜肴的製作。採用激光噴碼，生產日期不可更改，不用擔心日期不新鮮哦。

多用途食用白醋

￥29.9
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精選優質大米和糯米，加入白砂糖和水釀造而成的米醋，味道不會很沖，口感柔和，有著淡淡的清香；用途廣泛，除了用於食物的料理過程外，可用於洗臉洗髮，細膩肌膚和去除頭屑。

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