這道菜一定要經常吃，補鈣，防癌抗癌！女人吃了它，還能美容養顏

作為寶媽來說，如何讓寶寶吃得健康又有營養，而且美味，這是一個問題。

如果食物只注重了營養，但孩子不愛吃，那也是白費功夫，如各種清淡水煮。如果食物只迎合口味，而忽略了營養，那便是本末倒置，如油炸食品等。

為了寶寶健康，健康營養，美味得兩手抓。比如這道【西蘭花炒蝦仁】。

西蘭花的營養成分十分全面，而且各項含量都比較高。如蛋白質，碳水化合物，脂肪，礦物質，維生素C和胡蘿蔔素等等。西蘭花的平均營養價值及防病作用名列第一，而西蘭花最顯著的效果就是防癌抗癌，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果特別好。常常吃西蘭花，准沒錯哦。

蝦仁肉質鬆軟，清淡爽口，很容易消化，實屬老少皆宜的家常美味。而且蝦仁富含蛋白質，它的蛋白質含量比魚、蛋、奶都要高几倍甚至是十幾倍。作為人體所必須的三大要素之一的蛋白質，各個年齡層次的人都可以多吃點。同時蝦仁還含有豐富的鉀，碘，鎂，磷等微量元素和維生素A等成分。

蝦仁里的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用，可保護心血管系統，還可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還可預防高血壓及心肌梗死。

孕婦、兒童常吃蝦仁有補益功效。蝦仁有通乳的功效，並且富含磷、鈣等營養成分。

蝦仁還含有一種很重要的物質——蝦青素！這可是目前最強的抗氧化劑！它廣泛應用在化妝品、食品添加劑、以及藥品中。多吃點蝦，讓咱們一起美容養顏，延緩衰老吧，o(∩_∩)o ~

總而言之，【西蘭花炒蝦仁】是一道老少皆宜的菜，無論是它的營養，還是它的口感，都特別適合各個年齡層次的人士。

西蘭花炒蝦仁——這道菜一定要經常吃，補鈣，防癌抗癌！女人吃了它，還能美容養顏

原料：蝦仁200g，西蘭花1個

輔料：植物油30g，鹽1小勺，料酒0.5小勺，澱粉2小勺，熱炒鮮露調味料2小勺，大蒜2瓣

做法：

1、備好食材：蝦仁，西蘭花；西蘭花用淡鹽水浸泡片刻；

2、蝦仁去掉蝦線，洗凈；調入適量鹽，料酒，澱粉抓勻，腌制5分鐘；

3、西蘭花撕掉外皮，用刀刃劃成小朵狀；洗凈，備用；

4、鍋里放入清水，鹽，植物油燒開，放入西蘭花焯水；

5、焯水後的西蘭花，撈出；大蒜剁成蒜末；

6、炒鍋倒入適量植物油燒熱；

7、放入蒜末炒香；

8、放入蝦仁翻炒；

9、淋入熱炒鮮露調味料，翻炒均勻；

10、放入西蘭花翻炒；

11、調入適量鹽；

12、關火，起鍋。

碎碎念：

1、調料可根據個人口味調整；

常吃這道菜，孩子容易長高，女人美容養顏，孕婦吃了還能通乳！

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