這道菜好多家長炒不熟,孩子確愛吃,好吃到舔盤子!
好多小朋友都喜歡吃蒜條炒肉,但是吃到不熟的就特崩潰,還容易進牙縫,又有點辣,孩子吃肯定不合適。
今天就來分享這道菜的做法。
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食材:蒜條300g,肉餡100g,鹽2g,生抽2勺,老抽1勺,小紅辣椒2根,蔥花適量,薑末適量,食用油適量。
1.首先把蒜條切成小丁。
2.把肉餡多剁一會,剁碎剁小。
3.鍋放油,等油熱之後,將蔥花放入並把蔥姜爆香。
4.放入肉末,翻炒至肉色變白。
5.現在倒入蒜條丁進行翻炒均勻。
6.加入適量鹽,生抽,老抽,翻炒均勻至收汁即可。
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