潤肺止咳，防癌防感冒，這個季節不可錯過的美味糖水！
成都周邊盛產枇杷，每年5月，大街小巷都在賣枇杷。周末，幾家人約上一起去郊區摘枇杷，一邊摘一邊吃，吃飽了回家再捎帶兩箱，這個季節的枇杷即便個頭不大，也非常清甜。吃不完的枇杷，熬一鍋糖水，冰鎮後食用，那感覺太好了，做法超簡單，喜歡就做起來吧!
枇杷具有潤肺止咳的顯著功效，吸煙人群應該多吃，枇杷的果核裡面有苦杏仁甙這種營養價值高的物質，這種物質能起到鎮咳祛痰，治療各種咳嗽的作用;枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，可以預防四時感冒;枇杷中豐富的維生素B、胡蘿蔔素，可保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育;枇杷中所含的維生素B17，是防癌的營養素。
材料：枇杷 800克冰糖 100克水適量
步驟：1.將枇杷去皮去核，分成兩半。為了防止氧化變黑，在去皮的過程中，準備一碗淡鹽水，剝好皮的就先放在水裡。
2.將鹽水倒掉，取果肉，放入一個不鏽鋼奶鍋中。
3.放入冰糖。
4.倒入適量的水。
5.大火燒開後轉小火，慢熬25-30分鐘。
6.熬好的狀態，這個時候關火。
7.冰鎮後食用最佳。
8.止咳潤肺，這個季節一定要多吃枇杷。
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