如果《深夜食堂》做了這些菜，我會多給它一分
中國版《深夜食堂》評分回升到2.5了，網上的評價都說趙又廷那一集故事很好，如果放在開頭分數不會這麼低。
但是一直都沒有看到誰評價裡面的美食，果然中國版《深夜食堂》傷害最深的不是原著粉，而是吃貨們吧。
對於美食劇我有一個私人的，不太客觀的評判標準：看完劇後若想立刻動身去吃劇中的美食，那就算一部好劇。如果能讓我想自己動手學著做，評價會更高一級。
日版《深夜食堂》就是後者，看完後特別想煮一鍋米飯，拌上黃油或者沖一碗茶水，做成一碗簡簡單單的黃油拌飯或茶泡飯。
後來我真的這麼做了，從此愛上了吃茶泡飯。寫這篇文的時候就泡了一碗當做午餐。
而中國版的《深夜食堂》遺憾的是，很難讓人產生這種立刻動身去吃或學著做的衝動。
中國最不缺的就是美食，雖然我們很少像日本一樣專門給美食拍一部電視劇，但哪怕是以故事性為主的影視作品，其中都少不了驚鴻一瞥後，讓吃貨們魂牽夢縈的食物。
今天就來回憶一下曾讓我在睡夢中輾轉反側狂吞口水中的美食吧，也歡迎大家在評論區繼續補充：
作為一個逢年過節吃餃子的北方人，小時候對食材非常缺乏想像力。第一次打開我對美食的大門，讓我懷疑以前吃的是不是飯的是《滿漢全席》。
特別小的時候在中央6看的，還不知道張國榮是誰。所以根本沒注意演員的顏值，一門心思盯住電影里眼花繚亂、應接不暇的各色菜式。
熊掌、猴腦……各種匪夷所思的材料都能做成一道美食（當然劇中沒有用真的熊掌、猴腦，動保的人不要找我），那時候的我以為燒一條魚就算頂複雜了，根本沒想到做菜能玩出這麼多花樣兒。也根本沒見過幾十個盛滿美食的碟子擺在一張桌子上的大陣仗。
不過更想吃的卻不是這些大菜，而是一道「水晶菠蘿咕嚕肉」。一粒粒肉先被油炸，再被冰浸，最後被酸甜醬包一裹，擺上菠蘿鑲的花邊就做成了。
當年還是個小孩子嘛，自然喜歡酸酸甜甜的東西，尤其讓我念念不忘的是菠蘿的鑲邊。小時候的北方小鎮，菠蘿雖不算稀奇，但也不是天天能吃到的。更不要說把菠蘿做進菜里。於是讓我念叨至今，每次去港式或台灣餐廳吃飯，都要點一個菠蘿咕嚕肉或菠蘿油條蝦解解饞。
《食神》是一部繞不過去的美食電影，每次只要轉檯看到，就會默默放下遙控器，怎麼都看不膩。很多人都對最後的「黯然銷魂飯」印象深刻，然而惡趣味如我，只對「撒尿牛丸」好奇，特別想惡作劇吃的時候故意滋別人一臉。
也很想試試用撒尿牛丸打乒乓球，想知道是不是真的那麼彈性十足。
還有李安的《飲食男女》，看這部電影的時候已經蠻大了。那時候正在為藝考做準備，短時間內拉了很多名片。還記得當時正是北方冬天最冷的時候，我一個人窩在小教室里用投影看的。朱師傅開場那一連串煎、炒、蒸、炸、燉、煮、烤的長鏡頭瞬間讓我在沒暖氣的教室里感到一絲暖意。
其實這部片子的基調整體上比較壓抑，朱師傅做了一大桌子豐盛佳肴，一家人卻吃得各懷心思，面色凝重。
倒是朱師傅得空給繼女鄰居家的小姑娘（後來成了他繼女）做的午飯便當，是片中為數不多的溫情段落。
「時間不多，只預備了幾樣小菜…無錫排骨，蟹肉菜心，青豆蝦仁，五柳雞絲，這是你最愛喝的苦瓜排骨盅…做的不多，怕你吃不完。」
也就是在名師大廚眼裡這算幾樣「小菜」，因為朱師傅的盒飯，小姑娘成了班裡人人羨艷的大紅人。以至於到後來小朋友都央求她讓朱師傅多做幾樣菜跟大家分享。
內地影視劇里的美食也毫不遜色，這次就先不說《紅樓夢》，否則口水流下三尺長也盤點不完。
先說《水滸傳》吧，武松一人就吃盡了二三斤熟牛肉。其他人也動不動就叫一壇酒二兩牛肉，這幾乎成了「好漢套餐」。
我倒是常吃回民做的臘牛肉，然而一次也沒有吃得那麼豪邁。很想試一試。
再來說《西遊記》，小時候除了看孫悟空打妖怪，對他吃的蟠桃也很感興趣。還有人蔘果，稀奇的不得了，以為真的有自然長成小兒模樣的果子。當時看完總纏著父母要買來吃。長大後才知道人形圖案經過人工處理才會有。
藝考前拉片還看了《芙蓉鎮》，已經不記得當初看完片子寫了什麼影評有什麼感悟，只對劉曉慶做的米豆腐印象深刻。後來專門去湘菜館子點了吃，卻有點失望。可能北京的湘菜館不正宗吧，一直盤算著下次去長沙要再吃一次。
對了，去長沙絕不能忘了臭豆腐。小時候看夏雨主演的《佛跳牆》，對佛跳牆都沒那麼大的執念，就想嘗嘗臭豆腐到底有多臭。
馮小剛並不是一個擅長拍食物的導演，但他拍的《甲方乙方》里尤老闆餓得吃燒雞那一幕太經典了，隔著屏幕都能聞到燒雞的香味兒。忍不住跟演員一起咽口水。
劉若英在《天下無賊》最後大口大口往嘴裡塞北京烤鴨的鏡頭也讓人特別有食慾。那是我第一次get到劉若英的演技，得知丈夫死了，她沒有嚎啕大哭，而是繼續狼吞虎咽。自然而然的反應最讓觀眾心疼。
不直接拍食物，以演員的表演讓觀眾感受到破屏而出的香氣，一情一理，一絲一緒都在吞咽之中巧妙地傳達出來。
說到烤鴨，不能不提內地第一部穿越劇《穿越時空的愛戀》。小玩子作為一個現代人，給皇上做了一道烤鴨，立刻風靡全京城。不僅專門開了烤鴨店，皇上還給她題字「天下第一鴨」。放幾張動圖給你們感受：
《武林外傳》里的廚子大嘴雖然沒做過什麼了不得的大菜，從來都是家常小菜，但很奇怪一到劇中人物吃飯，我也餓了。尤其是對他們吃到最後拿饅頭蘸著碟子里的菜油吃感到無比親切，因為我家也是這麼吃的。南方吃米飯長大的人可能不懂，熱饅頭吸飽了菜油之後有多香。菜的精華全浸入到饅頭的麥香中，一口吃下去兩重滋味，不能更美好。
就不多舉例《舌尖上的中國》里天南海北，各式各樣的地方特色美食了，最近在看《白鹿原》，最想吃一碗熱騰騰的油潑面，再來兩瓣蒜就著吃，淑女形象大可拋諸腦後。真的，作為一個陝西人，吃面必須就蒜！不然總覺得不香。
中華美食博大精深，看到哪個菜你餓了？
※想成為周冬雨、關曉彤嗎？這部劇告訴你
※《深夜食堂》評分低到2.3，不僅僅是日劇粉的反噬
※從印小天被「騙婚」想到，明星應該怎樣提防被枕邊人欺騙？
※想當圈中第一女神嗎？必須要演過這部劇才能算
※投胎到明星家就貌美如花了嗎？剩下的也是要拼運氣呢！
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※假如一輩子只能吃一種食物，這些美食你會選擇哪一種？好多人都是最後一道？
※如果讓你餓了三天，這些有味道的食物讓你選，你會吃什麼？
※直擊：這些「美食」雖然好吃，但不要貪量，吃多了後果是這樣的
※看完這些照片，我瞬間對二哈又有了念想，太美了這狗娃子，怎一個秀氣了得
※就算再愛一個男人，也不要做為他做這些，不然總有一天你會後悔！
※看了這些美食，你就會覺得你之前吃的東西就都不算什麼了！
※喝白茶，你注意這些了嗎
※過生日時老婆給我做這一頓飯，這些菜都是我愛吃的，簡直就是幸福死了！
※這些天我們該這麼做！
※陽台變菜園，種上這些盆栽，一年四季有菜吃，再也不用去買菜了
※這些年你一直都洗錯了臉，怪不得皮膚好不了
※如果這些動畫片你都沒看過，那你一定不是90後
※春節將至，喝酒的場合免不了，吃了這些葯一定不要喝酒！
※猴三棍是脆皮的噩夢，看完這些，你就不用再怕他了
※這些是印度上班族的午餐，如果是你，你想吃嗎
※每天只要有這些菜，還會擔心吃不下飯嗎，一頓餐兩碗米飯不成問題
※這些明星們在片場真會玩，我承認我只是笑了一天而已！
※看了這些，我覺得我的寒假好過多了
※這些特別的粽子沒有人能一次吃完，你們看到這樣的粽子覺得有食慾嗎
※原來喝咖啡不只是提神，還有這些好處！但是這幾種人不宜喝咖啡！