雞頭賽砒霜？雞屁股致癌！揭秘雞身上的這些驚悚謠言
雞肉是我們經常吃的食物，甚至要比吃豬肉更頻繁，但卻有很多人都說雞身上的某些部位是不能吃的，而首當其衝的就是雞頭與雞屁股，那麼，雞頭雞屁股就真的不能吃嗎？真的有害健康嗎？
謠言一：雞頭
很多人認為雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質，而這些金屬物質主要儲存於腦組織中，所以雞頭千萬不能吃！
真相：雞啄食後直接通過食道進入體內，肝臟才是解毒器官，腎臟屬於排毒器官，相對於雞頭，重金屬在這兩個器官里的殘留量更多，所以，雞頭存在重金屬是不科學的！
謠言二：雞屁股
很多人認為，雞屁股是不能吃的，有毒素積累，會致癌！
真相：雞屁股部位，有「尾脂腺」和「腔上囊」。「尾脂腺」是雞身上唯一的脂肪性腺體，在雞屁股背側呈對稱分布。吃雞屁股，只需將這兩個腺體切乾淨，就可以放心食用。
謠言三：雞翅
翅尖、雞中、雞根這三個部位是激素的注射處，有激素殘留，對人的傷害非常嚴重，會增大患腫瘤與乳腺癌的概率！
真相：雞打針後會通過血液迅速擴撒到雞全身的各個部位，那麼，若是激素催長雞，整個雞肉都含有激素，並不只有雞翅會有，所以別再冤枉雞翅了！
雞身上有很多我們喜歡吃的部位，它們都是健康的，並沒有哪個部位是危險的，多以在吃雞肉的時候，可以大膽的吃，別因傳言而嚇壞自己
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