美國中央情報局，解密SP計劃

美國「阿波羅」號太空梭登上月球的當天，一個神秘的電波由美國中央情報局傳到了史丹佛大學生物科學院，內容是「SP計劃圓滿成功」。這一計劃立刻引起了各國情報部門的興趣，可是多年來一直百思不得其解。

美國中央情報局後來解密：「SP」即是拉丁文「Spirulina」(螺旋藻)的縮寫。宇航員在太空中處於失重狀態，飲食、排泄都極不方便，食物應力求營養全面、豐富、均衡而極少含有廢物，於是研究人員就把螺旋藻作為宇航員的試驗性食品，結果獲得了圓滿成功。

螺旋藻是一種多細胞的絲狀微藻，螺旋藻的細胞結構很簡單，屬原核生物，個體成絲狀，一般其絲狀體呈螺旋狀，這是螺旋藻屬的特徵。藻絲長50-500微米，直徑約1-12微米。絲狀體一般沒有覆蓋粘性鞘，而在其它藍藻中通常都能發現這種鞘，這就是螺旋藻細胞上沒有附著細菌或其它微生物的原因。

螺旋藻是一種原始的低等生物，也是地球上最早進行光合作用的生物之一，根據化石分析，距今已生存了約35億年。

螺旋藻的10大美譽

1.聯合國糧農組織（FAO）推薦：21世紀最理想食品。

2.聯合國教科文組織推薦：明天最理想和最完美的食品。

3.1972年第二屆國際微生物蛋白質會議認定：未來的超級營養食品。

4.1974年聯合國世界糧食會議公認：「超級營養食品」。

5.聯合國世界食品協會稱譽：「21世紀最理想的營養源」。

6.世界衛生組織（WHO）確認：「人類21世紀的最佳保健品」。

7.美國糧食及藥物管理局（FDA）認定：「最佳蛋白質來源之一」。

8.中國國家衛生部認定：「新資源營養食品」。

9.中國國家科學委員會確定：「國家級星火項目」。

10.中國國家教育委員會推薦：「中小學生的午餐食品」。

為什麼對缺鐵性貧血效果好？

1、每100g螺旋藻含鐵100-160mg，是普通含鐵食物的20倍。

2、葉綠素：它的結構與血紅蛋白幾乎一樣，只是中心原子不同。

3、VB12：是血紅蛋白合成的重要輔酶和催化劑。

4、藻類多糖：刺激骨髓細胞，促進骨髓造血功能。

螺旋藻同時具備構成血紅蛋白的三大原料：鐵、葉綠素、VB12,還含有藻類多糖，所以對缺鐵性貧血效果好。

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