這些信號說明寶寶營養不均衡 趕緊調整飲食結構

在兒童的成長階段，父母最憂心的就是孩子營養不足而影響正常生長發育。其實，當孩子出現營養不良或營養不均的時候，身體或心理都會發出一些「信號」。專家表示，家長們可要牢牢記住。當發現有以下述營養不均衡的信號時，最好先通過膳食調理來改善，必要時需藉助藥物時，也最好能在醫生的指導下進行。

信號1：過矮、過瘦、過胖

孩子的生長發育是受多方面因素影響的，如遺傳、營養、睡眠、運動等。而在後天的影響因素中，營養的影響較大。特別是孩子3歲前，若營養跟不上，身高、體重就會滯後。

當然，還有一些孩子，他們也會因「管不住嘴」導致營養過剩而出現肥胖。這種營養不均衡也應引起家長們的重視，以免因肥胖埋下成年後罹患慢性疾病的隱患。

信號2：反應遲鈍，腦子不夠用

早期營養不良時可降低腦細胞的分裂率，導致神經調節功能失常，運動和語言發育遲緩。因此，當發現孩子在最近一段時間總是出現反應遲鈍，叫他/她的時候遲遲不應；上課聽不懂，腦子不夠用；吩咐他/她的事情一下子就忘了或記不住上課內容等表現時，就要警惕了。

信號3：免疫力下降，體弱多病

某些維生素和微量元素（鋅、鐵等）缺乏時，可導致細胞和體液免疫功能下降，孩子更容易生病、感染。因此，如果孩子反覆感冒或反覆牙齦發炎、毛囊性皮膚炎、口角炎、舌炎、角膜炎等，也要警惕是不是身體的微量元素不足了。

信號4：愛吃肉、甜食、油炸食物，便秘、口臭

還有一些營養不均會表現在日常飲食上。例如不少孩子偏愛葷食、甜食、油炸食物，平常不愛吃蔬菜、水果等富含纖維素的食物，長此以往，勢必導致營養不均。孩子還往往容易因為腸道蠕動變慢而便秘，糞便在腸道內停留時間過長時，進一步產生有害毒素而出現口臭。

信號5：緒變化無常，是缺乏維B

有些家長容易忽略孩子成長過程的心理和情緒反應的營養不均問題。B族維生素能通過對人體神經系統的調控而間接影響到人的情緒。維生素B1缺乏時，讓人變得暴躁、怒無常；生素B6攝入不足時，導致情緒激動、睏倦和急躁；維生素B12缺乏時，可讓人反應遲鈍。

春季調理腸胃 多喝陳皮、小米等5種粥

應酬多、飲食油膩的年輕人多喝粥，對改善腸胃功能效果好

依依不捨地告別春節，但是節後各種不舒服，特別是腸胃問題困擾著不少人。有的人食欲不振，有的人胃痛胃脹，還有不少人感覺胃反酸，總之就是腸胃不得安寧。專家提醒，這說白了還是過節暴飲暴食惹的禍。而春節假期過後尤其是入春後，每個人都應該調理一下腸胃，尤其是已經出現消化不良等胃腸癥狀的人，喝粥就是春季調理腸胃的一個很好的方法。

推薦1

白粥——改善食慾必選之物

大魚大肉之後的消化不良會導致食慾下降，白粥含有的蛋白質、脂肪相對較少，以澱粉為主、能量不高，適合清理腸胃，而且幾乎人人適合。

粥是米經過糊化而成，相對飯來說更容易消化吸收，在胃腸道消化轉化成葡萄糖即可吸收，對胃腸的刺激最少，比較溫和，不會加重胃腸的負擔。

白粥一般吃兩三天即可，不能餐餐、天天吃，否則會造成營養不均衡。

推薦2

山藥薏苡仁粥——健脾功效顯著

山藥中富含大量蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E等，營養豐富。薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為澱粉及糖類，並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯等營養物質。

山藥薏苡仁粥能促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，有利水滲濕、健脾、清熱排膿之功效。

推薦3

南瓜小米粥——養胃功效顯著

南瓜含有維生素和果膠，可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激。而且，南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。小米粥含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。南瓜小米粥有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。

胃口不好的人，食用後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

推薦4

陳皮粥——理氣功效顯著

陳皮（橘子皮）粥是一道去寒理氣、安神的簡單實用粥品。陳皮含有多種揮髮油，其中主要成分檸檬烯對消化道有刺激作用，可使胃液分泌增多，胃腸蠕動加快，起健胃祛風之效。用陳皮煮粥服食，可助陳皮理氣化痰之力，還可增強陳皮健脾養胃之效。

推薦5

雜糧粥——促進胃腸蠕動

麥片、蕎麥、燕麥等雜糧中含有豐富的膳食纖維，煮成粥後食用還能促動胃腸的蠕動，而且雜糧中含有較多的B族維生素，能改善體內能量代謝，並且促動胃腸蠕動。

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