湖北風味的麻辣小龍蝦，燜10分鐘全程不添加水一次搞定
食材
蔥少許
姜6片
蒜10粒
海底撈麻辣小龍蝦醬1袋
花椒適量
干辣椒適量
啤酒1瓶
大料少許
油少許
糖少許
做法：
1、用牙刷將小龍蝦一隻只刷乾淨
2、鍋中多放點油，加蔥姜蒜爆香，可根據個人喜好加入花椒辣椒，火不要太大，容易糊鍋。
3、放入小龍蝦，爆炒至變色，加入海底撈麻辣小龍蝦醬繼續翻炒。然後再加入一瓶啤酒，少許白酒（或米酒/料酒），糖少許，蓋上鍋蓋，小火燜10分鐘。全程不添加水。
4、開蓋，大火收汁，出鍋。
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