豬身上最好吃的部位,它排名第一,沒吃過真的很可惜!
今天分享給大家的這道菜,厲害了,有網友說這是豬身上最好吃的部分。尤其是四川人特別愛它,據說在四川上至百歲老人,下至玩泥的小孩都吃過這道菜。 這個菜也是只有用農村的土灶才能做得出來的,也是老爸上半年回老家時,家裡的親戚送。老爸回一次老家,回來時都是大包小包的,基本是都親戚們送的各種家裡特色美食。吃了大半年了。這回總算快要吃完了……
今天吃的這個是豬拱嘴,豬拱嘴就是豬的鼻子,另一種說法而已…… 很多人應該都沒有吃過吧,甚至可能都會不認識,我上次分享了一個臘的豬臉的做法,有網友把它認成豬拱嘴,還說」豬最好吃的就是那個豬鼻子 切了跟北汽威旺的車標一樣的那玩意 「,這是原話,我一字沒改。這位朋友想像力真的好豐富的。
網上的確有人把豬身上最好吃的部位做了一個排名,依次是:豬拱嘴兒、豬尾巴、豬蹄子、豬頭肉、血腸,然後才是別的。所以你沒吃過真的很可惜哦! 或者你覺得豬身上什麼肉最好吃呢,歡迎留言互動哦!
【蒜苔豬拱嘴】 食材:豬拱嘴,蒜苔,青椒,生薑,大蒜,調味汁,食鹽,食用油,雞精。 製作步驟: 1、來來來,先來看看煙熏乾的豬拱嘴的圖片,很多人沒見過吧……
2、將臘的豬拱嘴用溫水清洗乾淨,切成薄片待用。
3、蒜苔洗乾淨,去掉頭尾老的部分,再切成長段,撒入一些食鹽抓勻腌10分鐘讓蒜苔入味,青椒洗乾淨切成長條裝在一起待用。
4、熱鍋涼油,少放一些油,加入臘的豬拱嘴翻炒1分鐘,榨出一些油脂,再加入生薑大蒜,食鹽一起翻炒1分鐘約6-7成熟。
5、加入蒜苔,青椒一起翻炒至斷生。倒少量的調味汁,撒入雞精炒勻出鍋。
小廚提示: 1、臘豬拱嘴要用溫水沖洗乾淨,要檢查好表面有沒有豬毛,要處理乾淨。 2、臘豬拱嘴炒時的候不用太長時間,油脂都榨乾之後就不好吃了。稍榨一下就可以,肥而不膩,非常美味。 感謝你的閱讀,用心為家人下廚房,分享健康美食!所有圖文均為原創! 更多美食請關注公眾號:雷小廚美食
※豆乾做這成這樣,我一口氣能吃三碗飯!
※東北人說這個菜是茄醬,你知道是什麼嗎?
※這薄餅烙得真好吃,又薄又有嚼勁,還在鍋邊就忍不住偷吃!
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※豬身上最好吃的部位,價格只是排骨的一半,肉販:不買那可真傻!
※豬身上最好吃的部位,吃一次就上癮,肉質緊實有嚼勁,可惜每頭豬只有一條,沒吃夠
※豬身上最好吃的部位,5塊錢一整個,很多人都不敢吃,網友:最髒的
※豬身上最好吃的部位,價格是排骨的一半,商販:不買的那就是真傻
※雞身上最好吃的部位,簡單處理一下,吃了一盤還不夠!
※豬身上最好的部位,價格是排骨的一半,吃貨:看見不買虧大了
※忠告:豬身上這三個部位,最好少吃,盡量不吃,含有很多細菌!
※魚身上的這些部位,常常被扔掉,太可惜了,其實吃一次就上癮
※豬身上這2個部位,最好還是少吃的好,爬滿細菌,很多人喜歡吃
※豬身上最好吃的一個部位,只有兩塊價格是排骨的一半,傻子不買
※豬身上最好吃的部位,每隻豬身上只有二兩左右,你吃過嗎?
※豬身上最補的部位,一頭豬就一個,排毒又養顏,但很多人嫌它臟
※豬身上最好吃的一個部位,不僅營養還美味,吃了這麼多年才知道
※很多人都不知道,豬身上這3個部位的毒素最多,不要再亂吃了!
※這是豬身上最便宜的部位,好吃又勁道,吃過一次念念不忘
※吃了幾十年南瓜,唯獨它身上最有營養的部位沒人吃過,你吃過呢?
※雞身上最髒的部位是「這裡」,做菜熬湯要扔走,很多人都沒注意到
※豬身上這個部位的肉不要吃,太髒了!就算再好吃也要忍住嘴了!
※豬身上的這幾個部位最好不要吃,買豬肉時要擦亮眼,別被「坑」了
※「它」是台灣名吃,是雞身上最好吃的部位,可惜所有人都將它扔了