兩款夏日麵條

只要在朋友圈發點菜，不來這裡寫寫怎麼做，就好像欠了大家的。今天發兩款家常私房小朋友最愛之，麵條。

第一款：改良版炸醬麵。

改良之一：肉放得多，而且都是瘦肉，健身愛好者的基本節操是，絕不吃肥肉。

改良之二：加了新鮮的西紅柿，小朋友似乎就沒有不喜歡吃加了西紅柿的任何湯和醬的。

改良之三：炸醬里沒有放干黃醬，只用甜麵醬。健康飲食愛好者的基本節操是，絕不能吃太咸。

做法非常簡單：

裡脊肉切絲或者塊，看個人喜好，想要多就一整條豬裡脊，想少就半條。先用少量的油炒熟炒干，放入一小袋六必居的甜麵醬，炒勻。此時放入已經切碎的西紅柿，一個或者兩個都行。

西紅柿炒來基本看不到塊，和肉以及醬融為一體，就可以起鍋了。

注意，千萬別再放鹽或者醬油，已經夠咸了。

之後的工作就相當簡單了，配菜生切生拌或者焯水煮熟，然後煮麵條，撈起來各種拌，就可以吃啦。

很適合夏天，可以先把各種菜碼收拾好，醬炒好。然後去接孩子放學，一起玩到天黑，回家麵條一煮一拌，立刻吃上飯。

我家大小閨女都喜歡這款改良版家庭炸醬麵。

第二款：低油蔬菜涼麵。

更簡單，先把麵條煮熟，撈起用涼白開涮一遍，再滴少許香油拌好，放一邊晾著。

此時把各種菜碼準備好，參照上面寫的，最後把菜和面一拌，就可以了。

因為沒有醬，請放生抽或者鹽、醋、白糖（白糖我不放，我幾乎不吃含食糖的東西）。如果不擔心孩子不喜歡，可以放油辣椒和蒜末，往油潑面方向走幾步。

也可以用一袋魚泉榨菜，切碎碎的拌進去，味道也好。

注意，菜要多，油要少，面和肉適量。以菜為主，而不是以面為主哈。

最後放一個2歲11個月的小豆吃麵條的視頻，我家倆孩子都不挑食呢。

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