黃瓜還能這麼切，你絕對想不到！

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每個月總有那麼幾天，

想要並且需要吃香的喝辣的，

吃嗨了喝嗨了以後，

臉上開始冒豆出油，小肚長肉，

才會想起要給腸胃刮刮油。

所以花吃姐姐今天的午餐，

是蔬菜沙拉，

食材非常簡單，

就是生菜、黃瓜和小番茄，

切好後，和少許沙拉醬拌勻。

但是真的吃不飽啊吃不飽……

和胃抗爭一段時間後，

於是再吃了一個三明治。

講真，如果讓我吃一個月西餐，

那我的中國胃可能會瘋掉。

比起減脂的沙拉，

這款同樣有黃瓜的冷盤，

也許更適合中國胃。

而且，造型還能大飽眼福。

黃瓜......1根

小米椒......3個

大蒜......半個

調味

米醋......適量

生抽......適量

白糖......適量

香油......少許

把所有食材準備好，

沒錯，就是這麼簡單！

小米椒切圈，大蒜切末，

加入生抽、米醋、白糖和麻油調味，

攪拌均勻後，備用，

接下來就是這道菜的重頭戲，

——切黃瓜，

（千萬別像切水果遊戲那麼豪邁）

但也不需要多好的刀工，

你只需要一雙筷子，

把筷子放在黃瓜底部兩側，

手捏住筷子和黃瓜，用刀切成薄片，

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底部不切斷，直至切到尾部，

把黃瓜翻一個面，

同樣兩側放筷子，

45°角斜切薄片，不切斷。

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切完片後，把兩端切掉，

（本著不浪費的原則，

我選擇默默塞進嘴裡吃掉）

接下來，

就是見證奇蹟的時刻，magic~

得從頭連到尾接連不斷，

像不像一根彈簧？

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切完的黃瓜放到碗中，

均勻淋上調味汁，

最好用保鮮膜包住，

放冰箱冷藏1小時以上，

這樣可以更入味哦~

脆爽的口感，酸辣的味道，

重點造型還這麼酷炫，

這麼有戲的冷盤還能找到第二道么？

（目前還真沒有~）

切黃瓜的時候，

如果沒有兩根筷子助力，

別說廚房小白，

就算刀工很棒的老司機，

失敗率也非常高。

但如果用了這個小道具，

小白都能瞬間晉陞大廚，

在家人和朋友面前露這麼一手，

不讓他們崇拜你都難！

（記得要來跟花吃姐姐分享成功的喜悅哦）

造型說完，說口味，

口味小清新的朋友可以捨棄辣椒，

甚至大蒜都可不放，

光用簡單的調味汁，

就能做出最質樸的好味道。

大家都說一說，

你最愛的涼拌菜是什麼？

花吃姐姐是個有原則的吃貨，

轉發？當然是舉雙手歡迎啦

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