以菜養菜，趕快動起來！

水培蔬菜

生菜

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生菜中膳食纖維營養物質高，常吃可以消除多餘脂肪，同時豐富的維C能幫助我們美白哦。

1、將生菜根切下，約4厘米。如果底部不平，可將其削平，易於放置（生菜適宜的生長溫度是15℃-25℃）

2、把菜根放在盛水的容器中，容器不宜過大，或用隔板固定，保持其直立不倒。

3、平時多留心，水少了要及時添水，很快生菜就會長出來啦！

蔥

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1.將蔥根部切下，保留一部分泛青的莖部。

2、將其放入玻璃瓶中，保持直立，用清水淹過蔥根。

放在窗檯，每天保證其曬到陽光，不久就會看到小蔥越長越高了！

胡蘿蔔葉

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胡蘿蔔葉子

比胡蘿蔔營養價值更高！有降血糖，防止血管硬化等功效。

經常食用還能防治高血壓。

1.切下約3厘米的胡蘿蔔頭，如果器皿較深，也可以切厚一些。

（小提示：需選擇新鮮的胡蘿蔔，最好帶點芽，種植前不需要削皮。）

2.將胡蘿蔔頭洗凈後放入器皿，倒入0.5-1厘米的水，每天換水。

3.放在有光照處，約5天就會長出新芽了！

4.胡蘿蔔葉長到10厘米左右就可以收割了，做成涼拌菜清新爽口！

土培蔬菜

芹菜

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芹菜的營養價值很豐富，不僅能平肝清熱，祛風利濕，還能除煩消腫。

它只含高蛋白不含任何脂肪，非常有利於減肥。

1.將芹菜根切下一段，清洗後放入玻璃瓶中，倒入清水沒過根部。

2.每2天換一次水，約1周後，芹菜芯處變綠，即可植入土中。

3.將芹菜頭植入盛土容器中，用土埋住，只露出一點芯。

4.約1周後，新的芹菜莖就會長出來了！

生薑

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俗話說，一片姜三味葯。生薑可以快速驅寒健運脾胃，提防流感，它的氣味還能安身助眠。

1.將生薑平放到土中，有芽的芽點朝上，蓋上5-10厘米的土，把水澆透。

（選擇健康飽滿的姜塊，最好已經有1-2個芽。花盆注意控制排水。）

2.保持土壤濕潤和遮陰通風，約1個月後，綠色的小芽就會長出來。

3.生薑的生長期較長，一般需半年左右才能收穫，要耐心等待。

香草（羅勒）

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羅勒有治療感冒改善視力等10大健康益處。

1.切下約10厘米的羅勒葉，取葉子節點上方的部分，將枝條下半部的葉子都去除。

2.將切下的部分放入水中，保持葉子高於水面，平均1-2天換一次水。

3.一周後會開始長出根須，根須約5厘米長時，即可取出，移植到土壤中。

4.保持日照和澆水，當葉子生長成熟，就可以收穫了！

辣椒

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辣椒內含有的辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有降血脂的作用。

1.將辣椒籽取出，並曬一下備用。

2.將辣椒籽灑在土壤上，並每天定期澆水，保持土壤濕潤，5-10天就會發芽。

3.辣椒會長很高，要注意用木棍支撐，同時注意通風和防蟲即可。

快來種植屬於自己的小菜園吧！

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